Macollo Black 12 posouvá mexickou řadu značky do zralejšího a tmavšího stylu. Dvanáct let zrání přináší více dřeva, zaoblenější texturu a hlubší barvu než u mladší sedmileté varianty.
Macollo Añejo 7 je zajímavý hlavně tím, že přichází z Mexika, tedy země spojované spíš s agávovými destiláty. Sedm let ve francouzském dubu mu dává kulatější strukturu a výraznější kořeněný rámec.
La Maison du Rhum Fortin 2007 přináší méně obvyklý paraguayský původ a kombinuje dlouhé zrání s finišem po suchém Fino sherry. Třináct let zrání dává rumu dřevitější, pražený a sušší charakter.
Havana Club Professional Edition D jde jiným směrem než těžší stařené rumy. Staví na svěžesti, bylinách a minerálnosti, které propojuje s kubánským rumovým základem a vyzrálejšími aguardientes.
Havana Club Skepta 2.0 spojuje klasický sedmiletý kubánský rum s výraznou kulturní a designovou spoluprací. Uvnitř je Havana Club 7 Años, zatímco jedinečnost této edice stojí především na vizuálu vytvořeném se Skeptou.
Green Island Spiced stojí na mauricijském rumovém základu, ale jeho hlavní identitu vytváří směs přírodního koření. Kořeněná třtinová lihovina na bázi mauricijského rumu v této podobě nabízí vanilka, skořice, hřebíček, zázvor a kandovaná citrusová kůra.
Gold Seal je světlejší a kořenitější protějšek ikonického Black Seal a v baru funguje mnohem univerzálněji. Zlatý bermudský rum v této podobě nabízí karamel, exotické květy, vanilka a lehké koření.
Gobernador Cartagena Extra 12 Añejo spojuje dvanáctileté zrání s výraznou vazbou značky na historii Cartageny de Indias. Kolumbijský extra añejo rum v této podobě nabízí uzené dřevo, karamel, vanilka, med a sušené ovoce.
Thajský Rum Explorer je postavený na bylinnější aromatice, která se výrazně liší od karamelovějších karibských stylů. Thajský rum v této podobě nabízí lékořice, šalvěj, bergamot, limetová kůra a pepř.
El Ron Prohibido Habanero XO Single Barrel posouvá mexickou značku do koncentrovanějšího stylu: výrobce pracuje s americkým bílým dubem po whisky a sladkém víně a výraznějším ořechově-dřevitým profilem. V chuti se propojuje čokoláda, ořechy, cukrová třtina, ovoce, koření a květinový dozvuk.
el Hispano Red Chipotle je spíše likér než klasický rum: vzniká macerací sušených chipotle papriček v silném rumovém základu a následným doslazením třtinovým cukrem. Při 30 % nabízí kouřovou papriku, sladkost, teplé koření a postupnou chilli hřejivost.
Neon Yellow verze Dictador Game Changer přitahuje pozornost lahví, ale její podstatou zůstává kolumbijský rum vyráběný z panenského třtinového medu a dozrávající v teplém klimatu Cartageny. Chuťově se drží javorového sirupu, tmavého karamelu, pražených ořechů a citrusové kůry.
Dictador Game Changer Grey & Pink spojuje kolumbijský rum z panenského třtinového medu s výrazným designem Richarda Orlinskiho, aniž by vizuální stránka překrývala samotný charakter destilátu. Ve sklenici nabízí karamel, javorový sirup, pražené ořechy a sušené citrusy.
Ron Cristóbal Oro je mladší dominikánský blend zaměřený na lehkost a univerzálnost, nikoli na dlouhé zrání nebo těžký dub. Vanilka, máta a cukrová třtina vytvářejí svěží a měkký profil, který dobře funguje čistý i v míchaných nápojích.
Ron Colón Dark 101 High Proof je nekompromisní blend salvádorského a jamajského rumu při 55,5 %, který staví na ovoci, pot still intenzitě a suchém závěru. Šestiletý column still základ ze Salvadoru doplňují dva jamajské pot still rumy a vzniká výrazná kombinace banánu, ananasu, čokolády a koření.
Cihuatán Viento 15 ukazuje elegantnější a ovocnější podobu dlouze zrajícího salvádorského rumu, kde dub ustupuje mangu, guavě a medu. Patnáct let v ex-bourbon sudech přidává hladkou vanilkovou strukturu bez příliš těžkého dřevitého projevu.
Cihuatán Indigo 8 je hladká osmiletá edice s karamelem, ořechy a citrusovým kontrastem, která v tomto balení přichází se dvěma skleničkami. Pomeranč, med a vanilka se potkávají s čokoládou, lískovým ořechem a citronovou trávou v měkkém a velmi přístupném profilu.
Cihuatán Gran Reserva 8 je historicky důležitá osmiletá edice salvádorské značky s měkkým karamelovým profilem a bourbonovým sudem v pozadí. Vanilka, toffee, káva a med tvoří přístupnou sladší kompozici doplněnou o kešu a jemné koření.
