Přísady na vaření a pečení

Bio přípravek pro vzkypění těsta na pečené buchty, koláče, bábovky... Je výborným pomocníkem zejména při pečení z třeného nebo litého těsta a při pečení z celozrnné mouky.

Přírodní vanilkové aroma

Koriandr celý 30g. 

Chuť a vůně indické kuchyně. Bez glutamanu sodného. 5 druhů koření.

Chlebová mouka pšeničná - skvělý parťák na vaše domácí pečení. Chlebová mouka pšeničná umí dát vašemu pečivu tmavší barvu, pevnější strukturu a spousty živin.

Pepř růžový celý 15g. 

Sůl uzená na bukovém dřevě. Hodí se především na steaky a maso, do grilované zeleniny, na brambory, vejce, do polévek a dalších pokrmů, kde je žádoucí uzená chuť.

Šafrán je nejdražším kořením na světě. Už malé množství výrazně ovoní a ochutí polévky, omáčky, rýži i jídla z ryb a drůbeže. Zkuste přidat pár blizen šafránu do rizota či drůbeží polévky, kulinářský zážitek zaručen!

Grilovací byliny jsou vhodné pro všechny druhy grilovaných mas, drůbeže a ryb.

Na steaky a pečená masa. Mírně pikantní.

Sečuánský pepř má použití zejména v asijské kuchyni. Má pepřovou chuť bez výraznější pálivosti.

Zelená bylina s velmi silnou chutí i vůní.

Tymián je bylinkou s univerzálním využitím. Lze jej libovolně nakombinovat s ostatními bylinami anebo jej použít samostatně.

Jemnou chuť bobkového listu oceníte v mnoha pokrmech – v polévce, omáčce, k masu, divočině apod.

Používá se také název oregano. Je typickým kořením kuchyní jižních států a hodí se báječně do pokrmů z rajčat, na pizzu, k zelenině a na těstoviny.

Hřebíček celý BIO hodí se do kompotů, punče, pečiva, rovněž také do rýže, polévek a vepřové pečeně.

V moderní kuchyni má užití k přípravě dezertů stejně jako odvážných specialit z masa.

Černý pepř se vyrábí z ještě nedozrálých zelených bobulí pepřovníku. Ty jsou hned po sklizení krátce spařeny horkou vodou a poté několik dnů vysychají na slunci.