Colón Salvadoreno Dark 101 High Proof el Salvador rum 55,5% 0,7l
Kód: RU035130
Detailní popis produktu
Colón Salvadoreno Dark 101 High Proof el Salvador rum 55,5% 0,7l
Ron Colón Dark 101 High Proof je nekompromisní blend salvádorského a jamajského rumu při 55,5 %, který staví na ovoci, pot still intenzitě a suchém závěru.
Šestiletý column still základ ze Salvadoru doplňují dva jamajské pot still rumy a vzniká výrazná kombinace banánu, ananasu, čokolády a koření.
Proč si Ron Colón Salvadoreño vybrat
- 55,5 % alkoholu: high-proof síla zachovává koncentraci aromat a dává rumu výrazný charakter.
- Tři rumové komponenty: salvádorský šestiletý rum doplňuje nevyzrálý a tříletý jamajský pot still.
- Bez přidaného cukru: sladkost pochází z aromatického profilu, nikoli z dodatečného doslazení.
- Mix dvou zemí: čistší salvádorský column still dostává díky Jamajce více esterového ovoce, zemitosti a energie.
Základní informace
| Kategorie | high-proof blend rumů |
|---|---|
| Značka | Ron Colón Salvadoreño |
| Země původu | El Salvador / Jamajka |
| Alkohol | 55,5 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | melasové rumy ze Salvadoru a Jamajky |
| Destilace | šestiletý salvádorský column still + jamajské pot still rumy |
| Zrání | salvádorský rum 6 let; jamajské komponenty nevyzrálé a 3leté |
| Sudy | salvádorský základ zraje v dubu; blend bez přidaného cukru |
| Styl | silný, tropicky ovocný, kořenitý a suchý |
Původ a výroba
Dark 101 vzniká z kombinace tří rumů. Největší část tvoří šestiletý column still rum z Licorera Cihuatán v El Salvadoru. K němu se přidávají dva jamajské pot still rumy z tradičních jamajských destilerií: jedna složka je nevyzrálá a druhá tříletá. Cílem je propojit čistší, tropicky ovocný salvádorský základ s intenzivnější jamajskou aromatikou.
Výrobce u této edice zdůrazňuje absenci přidaného cukru a vysokou sílu 55,5 %. High-proof plnění zvyšuje vjem koření, ovoce i tepla, proto je v chuti kromě banánu a ananasu také hořká čokoláda, pražené mandle, sušené švestky a lehká hořkost. Profil je výrazně sušší než u mnoha sladkých latino rumů.
Při hodnocení této láhve je důležité oddělit skutečné výrobní údaje od pouhých chuťových asociací. Pojmy jako vanilka, karamel, čokoláda nebo tropické ovoce v degustační části popisují vjem, pokud nejsou výslovně uvedeny jako použitá surovina. Uvedené stáří, typ sudu a způsob výroby proto vztahujeme pouze k této konkrétní variantě Ron Colón Salvadoreño a nepřenášíme je automaticky na jiné edice stejné značky.
Jak Ron Colón Salvadoreño chutná
Celkově působí jako silný, tropicky ovocný, kořenitý a suchý. V aromatu se objevují banán, ananas, rozinky, sušené švestky, pražené mandle a vanilka, zatímco v chuti navazuje tropické ovoce, hořká čokoláda, sušené meruňky, mandle a koření. Texturu lze popsat jako plné, intenzivní a zahřívací a závěr je dlouhý, suchší, kořenitý a lehce hořký.
| Vůně | banán, ananas, rozinky, sušené švestky, pražené mandle a vanilka |
|---|---|
| Chuť | tropické ovoce, hořká čokoláda, sušené meruňky, mandle a koření |
| Tělo | plné, intenzivní a zahřívací |
| Závěr | dlouhý, suchší, kořenitý a lehce hořký |
Orientační chuťový profil
Banán, ananas, švestky a meruňky vytvářejí velmi výrazný ovocný profil.
55,5 % působí výrazně a je součástí charakteru high-proof edice.
Vyšší síla a jamajské pot still složky přinášejí kořeněnou energii.
Blend je uváděn bez přidaného cukru a působí spíše sušeji.
Kombinace vysokého ABV a pot still rumů dává plnou, koncentrovanou texturu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Začněte menší dávkou v tulipánové sklenici a nechte rum několik minut dýchat. Několik kapek vody je u 55,5 % velmi užitečných, protože otevře ovoce a sníží alkoholový tlak bez výrazného ředění. V koktejlech pracujte s menším množstvím a dostatkem ledu; high-proof Daiquiri dokáže zachovat intenzivní jamajské i salvádorské tóny.
Koktejl: High-Proof Daiquiri
40 ml Ron Colón Dark 101, 25 ml limetové šťávy, 15 ml cukrového sirupu. Důkladně protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené sklenky. Menší dávka rumu respektuje jeho 55,5% sílu.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen zkušenějšímu zákazníkovi, který hledá suchý, výrazný high-proof rum s jamajskou energií. Pro první seznámení s rumem může být příliš intenzivní, ale pro fanoušky overproof a pot still stylů je velmi zajímavý.
Věděli jste, že…
Název značky odkazuje na colón, někdejší salvádorskou měnu, kterou v roce 2001 nahradil americký dolar.
O značce Ron Colón Salvadoreño
Ron Colón Salvadoreño vznikl v roce 2018 jako bartenderský projekt zaměřený na moderní, intenzivní kombinace rumu. Značka propojuje Salvador s dalšími kategoriemi a zeměmi a často pracuje s vysokým alkoholem. Dark 101 je základní high-proof vyjádření této experimentální filozofie a staví na spojení Salvadoru a Jamajky.
Časté otázky
Je Dark 101 doslazovaný?
Výrobce uvádí, že blend je bez přidaného cukru.
Kolik má alkoholu?
55,5 % obj.
Jaké rumy obsahuje?
Šestiletý salvádorský column still rum a dva jamajské pot still rumy, jeden nevyzrálý a jeden tříletý.
Mám jej pít čistý?
Ano, ale doporučuji menší dávku a několik kapek vody; dobře funguje také v high-proof koktejlech.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.