el Hispano Red Chipotle Hot & Spicy Sugar cane spirits 30% 0,7l
Kód: RU051792
Detailní popis produktu
el Hispano Red Chipotle Hot & Spicy Sugar cane spirits 30% 0,7l
el Hispano Red Chipotle je spíše likér než klasický rum: vzniká macerací sušených chipotle papriček v silném rumovém základu a následným doslazením třtinovým cukrem.
Při 30 % nabízí kouřovou papriku, sladkost, teplé koření a postupnou chilli hřejivost, takže funguje jako výrazný digestiv i jako menší aromatická složka koktejlu.
Proč si el Hispano Red Chipotle vybrat
- Skutečné chipotle: Sušené uzené chilli není jen aroma; výrobek vzniká jeho macerací v rumu.
- Třtinový cukr: Doslazení zaobluje pálivost a dává likéru plnější texturu.
- Nižší síla 30 %: Umožňuje pracovat s produktem jako s likérem, nikoli jako s vysokoprocentním rumem.
- Koktejlový akcent: Malé množství dokáže do drinku přidat kouřovou chilli stopu bez potřeby čerstvé papričky.
Základní informace
| Kategorie | mexický rumový likér s chipotle |
|---|---|
| Značka | el Hispano |
| Země původu | Mexiko |
| Oblast | Mexiko |
| Alkohol | 30 % |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | rum / třtinový destilát a chipotle |
| Destilace | základní rumový destilát následně aromatizovaný |
| Zrání | neuvedeno; rozhodující je macerace chipotle |
| Barva | červenohnědá |
| Styl | sladký, kouřově chilli, kořenitý a hřejivý |
| Doporučené podávání | lehce vychlazený, na ledu nebo v pikantním koktejlu |
Původ a výroba
El Hispano je mexická řada ochucených rumových likérů. U Red Chipotle dostupné podklady uvádějí maceraci sušených chipotle papriček v rumu o vyšší síle, po které následuje úprava na výsledných 30 %.
Do finálního produktu se přidává třtinový cukr pro zakulacení pálivosti. Právní a senzorická logika proto odpovídá likéru na bázi rumu či třtinového destilátu, ne neochucenému rumu.
Chipotle je usušená a uzená chilli paprička, takže přináší nejen ostrost, ale také kouřovou a zemitou aromatiku. Red Chipotle je proto zajímavější než jednoduchý „hot“ likér, protože sladkost, kouř a pálivost se vyvíjejí postupně.
Jak el Hispano Red Chipotle chutná
Red Chipotle působí sladce a kořenitě s jasnou kouřovou chilli stopou. První dojem je kulatější, po chvíli se rozvíjí uzená paprika, třtinový cukr a hřejivá pikantnost.
| Vůně | uzené chilli, třtinový cukr, jemný karamel a koření |
|---|---|
| Chuť | sladký třtinový základ, chipotle, kouř, koření a postupně rostoucí chilli hřejivost |
| Tělo | středně plné, likérově kulaté a lehce sirupové |
| Závěr | středně dlouhý, sladko-pikantní, kouřový a hřejivý |
Orientační chuťový profil
Třtinový cukr výrazně zaobluje chilli základ.
Chipotle je hlavní aromatickou i chuťovou složkou.
Uzená povaha chipotle vytváří jasnou kouřovou stopu.
Likérová textura je středně plná a kulatá.
30 % působí mírněji než u standardního rumu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro samostatné ochutnání jej podávejte lehce vychlazený nebo na jedné kostce ledu. Chlad sníží pocitovou sladkost a zpomalí nástup pálivosti.
V mixologii používejte spíše menší dávku jako kořenicí složku. Dobře funguje s limetou, grapefruitem, hořkou čokoládou nebo agávovými destiláty, ale příliš mnoho sirupu by překrylo kouřový charakter.
Chipotle Daiquiri twist
Smíchejte 40 ml suchého rumu, 15 ml el Hispano Red Chipotle, 20 ml čerstvé limetové šťávy a podle chuti malé množství cukrového sirupu. Protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené sklenky.
Pro koho je produkt vhodný
Je určen pro zákazníka, který hledá sladko-pikantní rumový likér s opravdovým chilli charakterem a baví ho kouřové, kořenité nebo mexicky laděné koktejly.
Věděli jste, že…
El Hispano nabízí také jalapeño variantu. Chipotle se od ní liší tím, že paprička je sušená a uzená, takže vedle pálivosti přináší i kouřový rozměr.
O značce el Hispano
el Hispano pracuje s mexickým pojetím rumových likérů a chilli. Produkty nejsou zamýšlené jako čisté stařené rumy, ale jako výrazné aromatické lihoviny pro samostatné popíjení a barovou práci.
U této značky je obzvlášť důležité správné označení kategorie. Red Chipotle má nižší ABV, přidaný cukr a macerované chilli, takže jej popisujeme jako likér na bázi rumu, nikoli jako standardní rum.
Časté otázky
Je Red Chipotle rum?
Přesnější je označení rumový nebo třtinový likér, protože je ochucený chipotle a doslazený.
Je hodně pálivý?
Pálivost je výrazná, ale cukr ji zaobluje; nejde o extrémní chilli extrakt.
Obsahuje skutečné chipotle?
Ano, dostupné podklady uvádějí maceraci sušených chipotle papriček v rumu.
Jak jej použít v koktejlu?
Spíše jako menší kořenicí složku vedle suchého rumu, tequily nebo mezcalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum30% 0,7l Ochucený rum 3 rokyOchucený rum 30% 0,7lZobrazit další kategorieRum 30% 0,7l 3 roky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.8 kg |
| EAN: | 7503007479624 |
| ? % alkoholu: | 30% |
| ? Objem: | 0,7l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.