Matusalem

matusalem-logo-web

Matusalem & Company byla založena na Kubě v r. 1872 s cílem vyrábět rum té nejlepší kvality a nejjemnější chuti na světě. Matusalem využívá unikátní proces staření rumů, který  je založen na tzv. solera metodě, původně vyvinuté pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptována na výrobu rumu a je díky ní získáván rum výjimečně jemný. Do 60. let 20. stol. se vyráběl na Kubě (v této době mu patřilo 50 % kubánského trhu s rumem), následně konfiskováno Castrovým režimem. V současné době se vyrábí v Dominikánské republice dle originální kubánské receptury.

matusalem2

Proces zrání a blendování je založen na tzv. solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry a Brandy de Jerez a spočívá v použití několikavrstevných soustav sudů, kde úplně nahoře je nejmladší rum a úplně dole (odtud solera) rum nejstarší. Po odčerpání výrobku ze spodní části systému se postupně doplňují pálenky do a z vrstev vyšších. Uplatnění tohoto způsobu při výrobě rumu Matusalem je svým způsobem unikátní a zajišťuje dokonalé míchání rumů různého stáří. Její použití vede k výjimečně jemnému destilátu.

5 položek celkem
matusalem gran reserva web
Akce
699 Kč –16 %
486,78 Kč bez DPH
589 Kč

Matusalem Gran Reserva 15 je komplexní, a přitom sametově jemný s výrazným buketem a aroma.

Kód: 497
thumb 340 380 1610468777matusalem gran reserva 23yo 0 7l 40 1954
1 399 Kč –14 %
990,91 Kč bez DPH
1 199 Kč

Tento ultra-prémiový rum uspokojí nároky i těch nejsofistikovanějších a nejnáročnějších znalců rumů. Hlubokou zlatou barvu doplňuje unikátní chuť a nezaměnitelný charakter.

Kód: 1681
matusalem platino web
354,55 Kč bez DPH
429 Kč

Matusalem Platino - unikátní kombinace třikrát destilovaného a dvakrát filtrovaného rumu s výjimečně jasným aroma a vyváženou chutí.

Kód: 491
Matusalem Insolito Wine Cask
701,65 Kč bez DPH
849 Kč

Průkopnický rum inspirovaný růžovými víny z Provence. Matusalem Insolito, první rosé stařeny rum na světě.

 

Kód: 12832
matusalem clasico web
559 Kč –11 %
Matusalem Clásico 40% 0,7l
Momentálně nedostupné
412,40 Kč bez DPH
499 Kč

Matusalem Clásico Solera 10 YO je blendem vybraných rumů zrajících v dubových sudech metodou Solera.

Kód: 494

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem