Canaima je venezuelský gin, který bere svou identitu přímo z Amazonie. Místo jedné exotické přísady pracuje s devatenácti rostlinnými složkami: deset je exotických, osm patří mezi tradiční ginové botanicals a jednu tvoří místní ovocná složka. Výrazných 47 % alkoholu dává receptuře pevnost a zvýrazňuje tropické i bylinné vrstvy.
Broker's Pink zachovává charakter klasického Broker's, ale přidává přírodní jahodovou aromatiku. Důležité je, že stále pracuje s plnou silou 40 % a pod ovocem zůstává čitelných deset botanicals původní receptury. Výsledkem není těžký likérový styl, ale gin s jasným jahodovým posunem.
Brecon Special Reserve je velšský gin z portfolia Penderyn Distillery, který stojí na klasickém spojení jalovce, citrusů a koření. Při 40 % alkoholu nepůsobí přehnaně silně, ale má dostatečnou strukturu pro tonic i klasické koktejly. Jeho styl je čistý, suchý a dobře čitelný bez módních sladkých příchutí.
Bosford Rose staví na klasickém ginovém základu, ale místo čistě suchého projevu přidává přírodní jahodové aroma a jemný dotek maliny. Pod růžovou ovocností zůstává čitelná receptura původního Bosford London Dry s jalovcem, koriandrem, andělikou a citrusovými kůrami.
Bootlegger 21 je newyorský American Dry Gin postavený jen na pěti botanicals: jalovci, kořenu kosatce, koriandru, citronové verbeně a hořké pomerančové kůře. Jednodušší sestava dává jednotlivým surovinám dost prostoru a při 47 % vytváří výrazný, koktejlově pevný gin.
Bond Street London Dry Gin je klasicky suchý gin s výrazným jalovcem, koriandrem a pepřově kořeněnou strukturou. Toskánský jalovec přináší borovicovou svěžest, marocký koriandr citrusově kořeněný tón a recepturu doplňují kořen anděliky, saturejka a limeta Bearss. Při 43 % je profil plný, ale podle výrobce téměř bez ostrého alkoholového pálení.
Star of Bombay je intenzivnější interpretace botanického stylu Bombay Sapphire. Ke klasickým deseti botanicals přidává kalábrijský bergamot a semena ambrette z Ekvádoru. Výrobce u této edice zpomaluje parní infuzi botanicals a prodlužuje destilaci, aby získal bohatší aroma a hlubší chuť.
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon je malá šarže postavená na pozdní sklizni citrusů z Murcie. Hlavní roli mají Fino citrony, které doplňují mandarinky a sladké Navel pomeranče. Všechny tři citrusy rozšiřují známý botanický základ Bombay Sapphire o mnohem intenzivnější vůni čerstvé kůry a olejů.
Bols Graan Jenever v keramické lahvi je jemný jonge graangenever s 35 % alkoholu. Oproti výraznějšímu Bols Original 1820 působí lehčeji a subtilněji. Výrobce u něj zdůrazňuje lehce sladový charakter doplněný jalovcem, lékořicí, meruňkou a citrusy.
Bols Genever Original se vyrábí podle receptury z roku 1820 a chuťově stojí mezi světem ginu a obilných destilátů. Základ tvoří trojobilný spirit z kukuřice, žita a pšenice, který se míchá s výběrem 22 botanicals. Výsledkem je plná sladová chuť se subtilní meruňkou a jalovcem.
Bobby’s Schiedam Jenever ukazuje stejný nizozemsko-indonéský příběh značky v tradičnější kategorii. Základem je sladový destilát, jalovec a indonéské koření, takže chuť je obilnější, plnější a měkčí než u Bobby’s Dry Gin. Při 38 % je příjemný i pro čisté popíjení.
Tento dárkový set obsahuje Bobby’s Schiedam Dry Gin a jednu skleničku pro domácí gin & tonic. Gin má 42 % a kombinuje osm botanicals z Evropy a Indonésie: jalovec, koriandr, fenykl a šípek doplňuje citronová tráva, hřebíček, skořice a cubeb pepř.
Dárková verze Bobby’s Schiedam Dry Gin spojuje 0,7l lahev 42% ginu se skleničkami pro společný servis. Samotný gin je postavený na osmi botanicals: jalovci, koriandru, fenyklu a šípku z evropské části receptury a citronové trávě, hřebíčku, skořici a cubeb pepři inspirovaných Indonésií.
Lúčky Pink & Wild Meadow je ovocnější podoba slovenského ginu Lúčky. K jalovci a lučním bylinám se přidávají jahody, maliny a bezový květ, takže vůně míří k červenému ovoci a květinám, zatímco v pozadí zůstává suchá ginová kostra.
Bird Valley Gin je slovenský gin, který dává vedle jalovce výrazný prostor domácím bylinám a květům. V receptuře se objevuje slovenský jalovec, lipový květ, kořen hořce, mateřídouška a kdoule. Výsledkem je bylinnější a květinovější styl než u běžných citrusových London Dry ginů.
Ben Lomond Scottish Gin je klasický London Dry postavený na jedenácti botanicals. Jalovec doplňují celé pomeranče, cassia, koriandr, lékořice, kořen kosatce a anděliky, ale také skotský černý rybíz, jeřabiny, perské růžové plátky a sečuánský pepř. Tato sestava vysvětluje, proč gin nepůsobí jednostranně: kombinuje citrusy, ovoce, květy, zemitost i koření.
Ben Lomond Raspberry & Elderflower je růžový skotský gin, který spojuje nakyslé maliny s jemnou vůní bezového květu. Vůně je svěží a letní, s bobulemi, citronovou kůrou a bezem. V chuti se k malinám přidává koriandr, pepř, růže a pomeranč, takže profil není postavený jen na sladkém ovoci.
