Traspers 15 Years je panamský rum zaměřený na klasickou kombinaci dlouhého zrání a amerického dřeva. Blend zraje nejméně patnáct let a využívá jak nový bílý dub, tak sudy po bourbonu nebo whiskey, což vysvětluje silnou vanilkovou a karamelovou linku.
Tiki Lovers Coffee spojuje dvě výrazné aromatické suroviny bez snahy jednu schovat za druhou. Základ tvoří vyzrálé rumy z Jamajky, Barbadosu, Trinidadu a Guyany doplněné přírodními extrakty z pražených kávových zrn.
Tiki Lovers Banana není sladký banánový likér postavený jen na aromatu. Základ tvoří karibské rumy z Jamajky, Barbadosu a Trinidadu doplněné přírodními banánovými extrakty, přičemž oficiální specifikace uvádí 42 % alkoholu a bez přidaného cukru.
Tanduay Reserve 10 Years je klidnější protipól overproof edice. Minimálně deset let tropického zrání přináší sušené ovoce, karamel, vanilku a lehce pražené ořechy, zatímco 40 % drží alkohol velmi přístupný.
Tanduay Overproof Reserve míří na úplně jiný typ degustace než běžné čtyřicetiprocentní filipínské rumy. Síla 50,5 % dává vanilce, karamelu, dubu a tropickému ovoci výrazně větší tah, ale dobře postavený profil nemá působit jen alkoholicky.
Je robustnější než běžná Gran Reserva, s větším podílem starších sudových tónů, ořechů a hořké čokolády. Linaje má vlastní identitu založenou na blendu lehkých a těžších rumů, kde se mladší složky propojují s vyzrálejšími rezervami.
Blend rumů zrajících přibližně dva až pět let nabízí vanilku, ovoce, karamel a lehké dřevo v dobře pitelném poměru. Právě jednoduchost je jeho výhoda. Rum funguje čistý, na ledu i v koktejlu, takže dává smysl jako domácí lahev pro člověka, který nechce každý večer otevírat drahý single cask.
Saint Aubin Premium Black ukazuje mauricijský třtinový rum v tmavší a důraznější podobě. Základ vzniká z čerstvé šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy, přesto se v aromatice objevují hlubší tóny švestek, pražení a koření.
Cuatro Leyendas No. 2 El Padre Almeida je lahev, kterou je potřeba pít pomalu. Jednosudový rum zraje 21 let a je plněný při 58 %, takže nabízí mnohem větší koncentraci než standardní čtyřicetiprocentní rum.
Romero & Sons 9 let je zajímavý hlavně tím, že se vyhýbá uhlazenému doslazovanému stylu části latinskoamerických rumů. Výrobce zdůrazňuje zrání ve vysoké nadmořské výšce a absenci přidaného cukru, barviv i dochucovadel.
Master Legend Blanc je nejpřímější z réunionských lahví v této dávce. Bílý tradiční rum vzniká z melasy a jeho hlavními tématy jsou třtina, ovoce, pepř a čistá koktejlová použitelnost.
Mango & Passion je arrangé edice postavená na ovoci, nikoli na stáří sudu. Mango a marakuja tvoří hlavní chuťovou osu a rumový základ funguje spíš jako nosič tropického charakteru.
Opus 5 je z celé skupiny Rivière du Mât výrazně serióznější degustační lahev. Jde o blend pěti vyzrálých agricole rumů, které zrály v dubu v tropickém klimatu Réunionu a jsou lahvované při 43 %.
Quorhum Solera 30 Cask Strength míří úplně jinam než běžná čtyřicetiprocentní lahev na nenáročné popíjení. Padesátiprocentní síla dává rumu pevnější strukturu a zvýrazňuje karamel, kávu, med i dřevo.
