Whitley Neill Peach staví na šťavnaté vůni zralé broskve, ale nenechává ji sklouznout k likérové těžkosti. Ovocnost doprovází citrus a jalovec, takže výsledkem je měkčí moderní gin, který se snadno pije v toniku a zároveň si zachovává suchý základ.
Oriental Spice je jedna z nejkořenitějších lahví v portfoliu Whitley Neill. Recept kombinuje jalovec s kurkumou, zázvorem, chilli, koriandrem, římským kmínem, grains of paradise, šafránem a badyánem, přičemž citrusová kůra drží celek svěží.
Lemongrass & Ginger spojuje ostrou svěžest citronové trávy s teplem čerstvě působícího zázvoru. Whitley Neill přitom zachovává jalovcový základ a doplňuje ho citrusem, koriandrem, kasií, kořenem anděliky a kosatce.
Distiller’s Cut zjednodušuje recepturu a nechává vyniknout sladkou pomerančovou kůru. Vedle ní zůstává jalovec, koriandr, andělika a lékořice, takže citrus není přidanou příchutí navíc, ale součástí klasicky destilovaného suchého ginu.
Whitley Neill Connoisseur’s Cut míří na zákazníka, který chce od ginu hlavně jalovec, citrus a suchost. Místo výrazné příchuti pracuje se sedmi klasickými botanicals a plní se na 47 % obj., takže má dost síly pro koktejly i pro pomalé ochutnání s trochou vody.
Connoisseur’s Cut je Whitley Neill v koncentrovanější, klasicky suché podobě. Sedm botanicals tvoří čistou osu jalovce, citrusových slupek a kořenů, přičemž 47 % obj. dává chuti výraznější tah než u měkčích ochucených variant značky.
