La Isabella je nejvyzrálejší z trojice Ron Sostenible v této dávce a také nejsilnější. Patnáct let zrání a 46 % alkoholu posouvají profil od jednoduché sladkosti k pevnějšímu dřevu, zralému ovoci a dlouhému závěru.
Keflavik Edition není jiný chuťový směr Ron Sostenible, ale cestovatelská edice známého 12letého Cognac Cask. Oficiální duty-free nabídka na letišti Keflavík ji uvádí jako 12letý dominikánský rum o síle 43 %, takže dává smysl chápat ji jako specifické balení pro travel retail.
Ron Sostenible 12 Cognac Cask spojuje dlouhé dominikánské zrání s jasně definovaným evropským finišem. Jedenáct let tráví v sudech po bourbonu a poslední rok v sudech po koňaku, takže vedle vanilky a karamelu přináší sušené ovoce, pomerančovou kůru a jemně kořenitou dřevitost.
