Trinidad a Tobago, Strana 2

V tomto unikátním černém rumu nalezneme 11 druhů koření dle tajné receptury. Stejně jako legenda všech moří je Kraken rum silný, chuťově výrazný, černý, ale s jemným závěrem.

Kraken Black Spiced byl první černý rum, který byl dovezen z Karibské oblasti. V tomto unikátním černém rumu nalezneme 11 druhů koření dle tajné receptury.

Angostura 1824 patří mezi láhve určené spíš k pomalému popíjení než k rychlému míchání. karamelový, tropicky ovocný, vanilkový a kořeněný chuť staví na karamel, vanilka, švestka, ananas, dub a jemné koření a pokračuje přes karamel, čerstvé ovoce, skořice, hřebíček a vyvážený dub, přičemž dvanáctileté složky přidávají hloubku bez přehnané tvrdosti.

Angostura Reserva Blanco v litrovém balení je bílý rum, jehož čirá barva může být zavádějící: před filtrací totiž skutečně zraje v dubu. lehký, suchý, citrusový, tropicky ovocný a jemně vanilkový profil propojuje citrusy, banán a další tropické ovoce s lehčí chutí vanilka, kokos, lehké koření, citrus a jemný pepř.

Tamboo je nejbarevnější a nejkořeněnější položkou této části portfolia Angostury. vanilkový, skořicový, kardamomový, karamelový a dezertně kořeněný aromatika stojí na krémová vanilka, karamelové jablko, kardamom a skořice; na patře se přidává skořice, vanilka, sladké pečivo, muškátový oříšek a kardamom a marcipánově kořeněný závěr.

Kill Devil 2006 TDL je úplně jiný typ Trinidadu než běžné komerční blendy. Velmi intenzivní, suchý, dřevitý, citrusový, kořeněný a medově ovocný single cask ve vysoké síle ukazuje opálený dub, spálená pomerančová kůra, byliny a vanilka, po prvním doušku přechází k toffee, sušené meruňky, tmavý med, skořice, černý čaj a pražená káva a vyžaduje pomalejší degustaci.

Darkový set Kraken se svíčkou.

Karibský rum z melasy, do kterého se přidává tajná směs koření. V jeho chuti se projevují tóny vanilky, skořice, citrusů, nového koření, hřebíčku, muškátového oříšku a pepře.

Kraken Black Spiced Roast Coffee 40% 1l je výrazný kořeněný rum, který spojuje ikonický temný charakter The Kraken s intenzivní chutí pražené kávy.

Karibský rum z melasy, do kterého se přidává tajná směs koření. V jeho chuti se projevují tóny vanilky, skořice, citrusů, nového koření, hřebíčku, muškátového oříšku a pepře.

La Maison du Rhum Batch #4 vybírá ročník 2009 z Angostury v nezvykle vysoké síle. intenzivní, exoticky ovocný, vanilkový, lékořicový a dřevitý profil spojuje ananas, vanilka, lékořice a intenzivní koření s chutí exotické ovoce, vanilka, koření a plný sudový charakter; dvanáct let v sudu je znát, ale tropické ovoce nezmizelo.

Batch #5 navazuje na trinidadský ročník 2009 z předchozí série, ale působí zraleji a tabákověji. zralé ovoce, tabák, koření, karamel a lehce industriální tón charakter otevírá zralé ovoce, tabák a lehce petrolejový či minerální tón, na patře přidává velmi zralé ovoce, tabák, koření a karamel a v závěru ukazuje sušší stránku dlouhého zrání.

London Dock XO & Sauternes Cask míří na milovníky finišů, v nichž je vliv vinného sudu skutečně poznat. Meruňka, broskev, med a vanilka vystupují nad melasovým základem a jemným dubem, takže celek působí kulatěji a ovocněji než běžný trinidadský rum bez následného dozrávání.

Rum Explorer Trinidad propojuje destilát z Angostury s francouzským přístupem Château du Breuil. vanilkový, kakaový, kokosový, pepřový a lehce dřevitý profil pracuje s vanilka, lékořicový krém, bílý dub, jemné koření a čokoláda a na patře se rozvíjí do kandovaný pomeranč, kakao, kokos, vanilka, marcipán a pepř, takže nejde ani o čistě sladký, ani o přehnaně dřevitý rum.