Vyvážený blend stařených rumů, které zrály systémem solera v lehce vypálených sudech a sudech po bourbonu. Čirou barvu získává filtrací přes uhlíkové filtry.
Omezené edice a pečlivá kontrola každé láhve zajišťují výjimečnou kvalitu. Rum zraje nejprve v Karibiku a poté v Evropě, což mu dodává jedinečnou hloubku a komplexitu.
Ron Zacapa Centenario 23 guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny, který je destilován v destilační koloně a zraje systémem Solera v nadmořské výšce 2300 metrů.