Macollo Black 12 posouvá mexickou řadu značky do zralejšího a tmavšího stylu. Dvanáct let zrání přináší více dřeva, zaoblenější texturu a hlubší barvu než u mladší sedmileté varianty.
Macollo Añejo 7 je zajímavý hlavně tím, že přichází z Mexika, tedy země spojované spíš s agávovými destiláty. Sedm let ve francouzském dubu mu dává kulatější strukturu a výraznější kořeněný rámec.
