Potraviny, Strana 10

Klimakterin, vhodný při menopauze, pije se i při prvních známkách klimakteria.

Eukalyptus list 50 g

Vynikající hustý sirup vyrobený z grapefruitové šťávy a grapefruitové dužniny. Obsahuje vysoký podíl ovocné složky. Je skvělý pro přípravu osvěžujících domácích limonád.

Pro dobré trávení, odstraňuje cestovní nevolnost a také ranní nevolnost v těhotenství. Působí na normální činnost kardiovaskulárního systému.

Chlebové koření. Příprava: 1 - 2 lžičky na 1 kg mouky (dle chuti).

Muškátový květ mletý se hodí do pečiva, bramborové kaše, bílé polévky, ragú. Má jemnější chuť než muškátový ořech.

Jmelí nať

Dobromysl nať.

Vhodné jako příloha k vegetariánským i masovým pokrmům.

Vhodné jako příloha k vegetariánským i masovým pokrmům.

Na veškerá sladká jídla, v asijské kuchyni i na maso.

Šafrán je nejdražším kořením na světě. Už malé množství výrazně ovoní a ochutí polévky, omáčky, rýži i jídla z ryb a drůbeže. Zkuste přidat pár blizen šafránu do rizota či drůbeží polévky, kulinářský zážitek zaručen!

Bylinky do polévek, do salátů a omáček, též pod svíčkovou.

Opečený chléb potřete olivovým olejem a posypte Bruschettou.

Do sladkých pokrmů, na přípravu ryb a pomazánek.

Při pečení sušenek, chleba i jiného pečiva. Také do indických polévek a dušených pokrmů.

Drť z ostropestřce mariánského. Působí příznivě na trávení, funkci jater a přirozenou obranyschopnost.

Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.