Havana Club Professional Edition D jde jiným směrem než těžší stařené rumy. Staví na svěžesti, bylinách a minerálnosti, které propojuje s kubánským rumovým základem a vyzrálejšími aguardientes.
Havana Club Professional Edition C je výraznější zlatý rum s 50% lahvovací silou, vytvořený ve spolupráci Juana Carlose Gonzáleze a Salome Alemán. Vyšší obsah alkoholu zde neslouží jen jako číslo. Pomáhá držet koncentrovanou aromatiku sušeného ovoce, mandlí, koření a dubu.
Havana Club Professional Edition A vznikla s ohledem na potřeby baru El Floridita a ukazuje plnější pojetí bílého kubánského rumu. Není to jen lehký neutrální základ do koktejlu. Díky práci se stařenými složkami nabízí více těla, koření a dřeva.
Havana Club Gran Reserva 15 Años patří do prémiové řady Icónica a staví na dlouhém zrání vybraných kubánských rezerv. Nejméně patnáct let v tropickém klimatu přináší hlubší dřevitý charakter, aniž by rum ztratil typickou kubánskou uhlazenost.
Havana Club Cuban Spiced je aromatická lihovina na bázi kubánského rumu, nikoli klasický neochucený rum. Dvakrát stařený rumový základ doplňuje guava, ananas, pražený kokos, vanilka a hřejivé koření.
Havana Club Cuban Smoky přidává ke kubánskému rumovému základu neobvyklý vliv sudů po sladové whisky z ostrova Islay. Kouř zde vzniká prací se sudem, nikoli pouhým přidáním kouřového aromatu.
Havana Club Skepta 2.0 spojuje klasický sedmiletý kubánský rum s výraznou kulturní a designovou spoluprací. Uvnitř je Havana Club 7 Años, zatímco jedinečnost této edice stojí především na vizuálu vytvořeném se Skeptou.
Havana Club 7 Años Gold #2023 je především sběratelsky pojatá verze známého sedmiletého kubánského rumu. Zlaté provedení lahve mění prezentaci, nikoli základní charakter obsahu.
Ročníkový Hampden 2010 LROK ukazuje jamajský styl bez snahy uhladit jeho typickou esterovou energii. Profil nevzniká efektní zkratkou: výrazný esterový rum, marque LROK stojí na spojení kotlíková destilace v double-retort pot stillu a údaje o zrání „11 let tropického zrání“.
Green Island Spiced stojí na mauricijském rumovém základu, ale jeho hlavní identitu vytváří směs přírodního koření. Kořeněná třtinová lihovina na bázi mauricijského rumu v této podobě nabízí vanilka, skořice, hřebíček, zázvor a kandovaná citrusová kůra.
Gran Chaco Argentina není klasický čistý rumový profil: do blendu vstupuje maté a značka otevřeně uvádí i další třtinové složky. Organický rumový blend s maté v této podobě nabízí byliny, lehký kouř, koření a melasa.
Papa Seal je vrcholněji postavená edice Goslings, která kombinuje velmi staré rumové složky a další dvouleté společné zrání na Bermudách. Prémiový bermudský rum v této podobě nabízí koření, kůže a banán.
Gold Seal je světlejší a kořenitější protějšek ikonického Black Seal a v baru funguje mnohem univerzálněji. Zlatý bermudský rum v této podobě nabízí karamel, exotické květy, vanilka a lehké koření.
Black Seal 151 je extrémně silná 75,5% verze bermudského stylu Goslings, určená hlavně pro profesionální a tiki mixologii. Overproof bermudský rum v této podobě nabízí tmavá čokoláda, kardamom, skořice a koření.
Gobernador Cartagena Extra 12 Añejo spojuje dvanáctileté zrání s výraznou vazbou značky na historii Cartageny de Indias. Kolumbijský extra añejo rum v této podobě nabízí uzené dřevo, karamel, vanilka, med a sušené ovoce.
Doorly’s 14 Year patří k nejstarším standardním edicím Foursquare a při 48 % nabízí podstatně pevnější profil než mladší Doorly’s. Barbadoský stařený rum v této podobě nabízí exotické ovoce, pomerančová kůra, čokoláda a vanilka.
Volcanic Bourbon Cask je litrová Flor de Caña zaměřená přímo na sudový charakter, nikoli na sladký nebo ovocný styl. Nikaragujský rum v této podobě nabízí dub, vanilka, čokoláda a muškátový oříšek.
Traveller’s Exclusive 19 Year míří na cestovatelský retail, ale parametry odpovídají serióznímu rumu pro pomalou degustaci. Nikaragujský stařený rum v této podobě nabízí tropické ovoce, hnědý cukr, vanilka, skořice a ořechy.
