Mezan Single Distillery 2005 Worthy Park Jamaica rum Pietro Ghilardi 40% 0,7l
Kód: RU014231
Detailní popis produktu
Mezan Single Distillery 2005 Worthy Park Jamaica rum Pietro Ghilardi 40% 0,7l
Mezan Jamaica 2005 zachycuje Worthy Park na samém začátku jeho moderní destilační éry. Ročník 2005 pochází z období, kdy se palírna po dlouhé pauze vracela k výrobě rumu. Mezan vybral pot-still destilát z Worthy Parku a stočil jej při 40 %, takže místo brutální esterové síly nabízí jemnější čtení banánu, citronové trávy, briošky, malinového džemu a vlašského ořechu.
Tahle starší 40% varianta není totožná s pozdějšími 46% bottlingy stejného ročníku. Právě proto je zajímavá jako historický snímek: lehčí alkoholová stavba, raný Worthy Park a nezávislý přístup Mezanu dávají lahvi vlastní kontext.
Proč si produkt vybrat
- Ročník 2005 má historickou váhu. Worthy Park tehdy znovu rozjížděl moderní destilaci po dlouhém období bez výroby rumu.
- Pot still zůstává čitelný i při 40 %. Banán a pečivové tóny mají jasný jamajský původ, ale nejsou tlačené vysokou sílou.
- Mezan sází na „untouched“ přístup. Značka je známá snahou o nedoslazované, nebarvené a šetrně filtrované bottlingy.
Základní informace
| Původ | Worthy Park, Jamajka |
| Typ | vintage Single Distillery rum, ročník 2005 |
| Výroba | melasový pot-still destilát z měděných Forsyths aparátů Worthy Park |
| Zrání | ročníkový rum s následnou sudovou maturací; přesná délka této starší 40% verze není jednotně publikována |
| Charakter | banán, citronová tráva, brioška, malinový džem, ořech, pepř a lehký dub |
| Alkohol / objem | 40 % / 0,7 l |
Původ a výroba
Worthy Park obnovil výrobu rumu v polovině první dekády 21. století a rok 2005 patří k nejranějším ročníkům nové kapitoly palírny. Destilát vzniká na měděných pot still aparátech Forsyths, které dávají rumu plnější ovocný charakter a výraznější fermentační podpis než lehká kolonová produkce.
Mezan funguje jako nezávislý bottler, takže jeho cílem není kopírovat standardní značkový profil Worthy Parku. U této starší 40% lahve vybral ročník 2005 a nechal vyniknout jemnější stránku destilátu: méně alkoholového tlaku, více pečiva, ořechu a měkkého tropického ovoce.
Jak produkt chutná
| Vůně | banán, citronová tráva, lehký med, vlhký dub a tropické ovoce |
| Chuť | čokoládová brioška, malinový džem, vlašský ořech, pepř a zralé ovoce |
| Tělo | středně plné, uhlazené a měkčí |
| Závěr | ořechový, lehce sladký a kořenitý |
Místo ostrého high-ester nástupu přichází banán s citronovou trávou a velmi lehkým medem. Chuť se rozvine směrem k pečivu a čokoládě; malinový džem přidá kyselkavé ovoce a vlašský ořech zase sušší texturu. Pepř se drží spíš v závěru a neruší celkovou jemnost.
Orientační chuťový profil
2/5 – Med a džem působí sladce jen mírně, ořech profil vysušuje.
4/5 – Banán a malinový tón tvoří neobvyklou ovocnou kombinaci.
3/5 – Pepř a lehké koření se objevují hlavně v dozvuku.
3/5 – Dub je přítomný, ale nepřebíjí raný Worthy Park charakter.
3/5 – 40 % drží tělo spíš v elegantní než mohutné poloze.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Ochutnávejte čistý a nepřidávejte vodu hned. Nižší síla už sama o sobě dává jemnější profil; několik minut ve sklenici stačí k tomu, aby se z banánu oddělila citronová tráva a ořech.
K párování se hodí nesladká brioška, ořechy nebo tmavá čokoláda. Koktejl by byl možný, ale historický ročník a 40% jemnost jsou zajímavější samy o sobě než pod vrstvou citrusů a sirupu.
Pro koho je produkt vhodný
Doporučujeme sběratelům raných Worthy Park bottlingů a lidem, kteří mají rádi jamajský pot still, ale nepotřebují vysokou sílu. Zaujme i ty, kdo sledují rozdíly mezi nezávislými stáčiteli a oficiálními palírenskými řadami.
Věděli jste, že…
Rok 2005 je pro Worthy Park mimořádný tím, že spadá do úplného začátku obnovené destilace. Lahve z tohoto ročníku jsou proto nejen chuťovým, ale i historickým dokumentem moderního návratu palírny.
O značce
Mezan se profiluje jako nezávislý bottler karibských rumů a dlouhodobě používá motto „The Untouched Rum“. Zaměřuje se na jednotlivé země, palírny a ročníky, které stáčí bez snahy vytvořit jeden univerzální chuťový styl napříč portfoliem.
Časté otázky
Je Mezan Jamaica 2005 oficiální bottling Worthy Park?
Ne, jde o nezávislé stáčení společnosti Mezan z destilátu Worthy Park.
Proč má tato verze jen 40 %?
Jde o starší 40% bottling; později se objevily i silnější verze stejného ročníku.
Je rum vhodný pro fanoušky funky Jamajky?
Ano, ale očekávejte jemnější a pečivovější projev než u overproof edic.
Má tato 40% verze pevně uvedené stáří?
Ne. U této konkrétní lahve je hlavním vodítkem ročník 2005, nikoli samostatné věkové číslo.
Doplňkové parametry
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.