Destiláty, Strana 115

Na kolumbijský plantážích se po dlouhá léta mísí vůně kávy s tóny tabáku. Tato kombinace se stala charakteristickou i pro Rum La Hechicera.

Becherovka je oblíbený aperitiv i účinný digestiv. Nejlépe chutná ledově vychlazená, ideálně na -2 až -6°C. V balení najdete celkem 2 kalíšky, jeden modrý a jeden červený. 

Jägermeister SCHARF si získal své místo na výsluní díky svému ostrému a kořeněnému profilu. Výsledkem je dokonale ostrá, nová interpretace, zahrnující více intenzivní chuť zázvoru a 33% alkoholu.

Na začátku výroby je stejná směs 56 pečlivě vybraných bylin z celého světa. Tady ale podobnost s klasikou od Jägermeisteru končí. Základem je totiž zcela nový jemný destilát z pšenice, který zraje 15 měsíců v dubových sudech.

Gin z domu Pircher se vyznačuje typickou chutí jalovce, nádechem citrusové kůry a jemnými bylinkami jako je vavřín, koriandr, levandule, rozmarýn, kardamon a samozřejmě tajná přísada…

Star of Bombay je pomalu destilovaný gin z unikátní směsi 12 ručně vybraných bylin.

Mimořádný koňak vytvořený v roce 1870 Mauricem Hennessym. Původně měl být potěšením pouze pro vlastní spotřebu rodiny. Je to kompozice 100 špičkových eaux-de-vie, starých až třicet let.

Four Roses Small Batch je unikátní, ručně vyráběný bourbon. Výraz „small batch“ označuje bourbon vyrobený smícháním obsahu malého počtu vybraných sudů.

Vodka Hlibny Dar Medovo-Zázvorová patří ke kraftové řadě vodek Hlibny Dar, připravených podle speciální receptury. Vyrábí se způsobem macerace zázvoru a medu ve vysoce kvalitním lihu třidy "Lux".

Vodka Hlibny Dar Corn bezlepková vodkapatří ke kraftové řadě vodek Hlibny Dar, připravených podle speciální receptury. Má neuvěřitelně jemnou chuť a ve svém složení neobsahuje lepek.

Gin Barrister Old Tom má průhlednou barvu, chuť je sladká, kulatá, s tóny jalovce a citronové kůry. V tomto ginu najdeme i koření, především: koriandr, kardamom, pepř, muškátový oříšek a mandle. Ve vůni najdeme převážně stopy koření a jalovcem s malým nádechem citrusů.

Johnnie Walker Black Label má bohatou, komplexní a neuvěřitelně vyváženou chuť plnou tmavého ovoce, sladké vanilky a nezaměnitelné nakouřenosti.

Bezinková pálenka (Bezinovice) , je průtahový destilát vyrobený macerací a následnou destilací čerstvého plodu bezu, který musí být odstopkovaný. Má velice intenzivní a dlouhotrvající harmonickou vůni.

Koštická Ostružinová pálenka je jedinečný destilát získaný macerací a destilací z ostružin. Vyznačuje se krásnou vůní, její chuť je lehce nasládlá a jemná. Svojí intenzivní ostružinovou vůní a lehce svíravou nasládlou chutí připomene léto.

Black Barrel od Master blendera Allena Smithe je malosériově a ručně vyráběný. Vzniká smícháním stařeného destilátu z dvojnásobné „pot still" (kotlíkové) destilace a stařeného destilátu vyrobeného kontinuálně.

IbalGIN 40% 0,7l. Gin, po kterém nehrozí ranní kocovina :-).  

Barrister Gin se vyrábí velmi šetrným způsobem podle původní britské receptury: pro každou bylinnou složku se nejprve vytváří aromatický destilát, a až poté se tyto ingredience smíchají. Zmíněný postup přispívá ke zvýraznění jednotlivých bylin: koriandru, kmínu, skořice, anýzu, či čerstvé citronové kůry.

Barrister Sloe Gin má krásnou tmavě rubínovou barvu a intenzivní ovocné aroma s tóny mandlí, hřebíčku, divokých trnek, bylinek a koření.