IbalGIN 40% 0,7l

IbalGIN 40% 0,7l

IbalGIN 40% 0,7l je český gin z produkce jindřichohradecké likérky Fruko-Schulz. Na první pohled zaujme růžovým odstínem a hravou etiketou, v chuti však nabízí seriózně vystavěnou kombinaci jalovce, citrusové kůry, bylin a koření.

Jeho hlavní předností je výrazný bylinně-kořenitý charakter, který vzniká oddělenou destilací aromatických složek a jejich následným smícháním. Výsledkem je přístupný, aromatický gin vhodný k podávání s tonikem i k ochutnání samotný na ledu.

Základní informace

Původ a výroba

IbalGIN vznikl v Jindřichově Hradci v závodě Fruko-Schulz. Výrobce u této receptury pracuje s jalovcem a sedmi dalšími botanicals, které vytvářejí kombinaci citrusových, bylinných a teple kořenitých tónů.

Podstatou výroby je, že se jednotlivé aromatické složky destilují odděleně. Tento postup umožňuje zvýraznit jejich vůni a chuť ještě před finálním smícháním destilátů podle staré receptury. Přítomnost cukru zaobluje celkový projev, zatímco barvivo E 122 vytváří charakteristický růžový odstín.

Jak IbalGIN chutná

V aromatice se nejprve prosazují jalovec a bylinné tóny, za nimiž následuje svěží citronová kůra. Chuť je středně plná a mírně nasládlá, s patrným koriandrem, kardamomem a kmínem.

Ve druhé vlně se přidává koření a citrusová kůra; skořice s anýzem přinášejí hřejivější dozvuk, zatímco andělika podporuje zemitější bylinnou linku. Alkohol se při 40 % projevuje zřetelně, ale v míchaném nápoji se dobře začlení.

Orientační chuťový profil

Jak si IbalGIN nejlépe vychutnat

Dobře vychlazený gin můžete podávat na větší kostce ledu v nízké sklenici. Pro čistší vnímání vůně je vhodná také menší degustační sklenka; několik minut odpočinku po nalití pomůže otevřít jalovec, citronovou kůru a koření.

Nejuniverzálnější je spojení se suchým tonikem, který nepřekryje mírné sladké zaoblení ginu. Jako ozdobu použijte tenký proužek citronové kůry, případně několik lehce rozdrcených jalovcových bobulí.

IbalGIN & Tonic

• 50 ml IbalGINu
• 100–150 ml suchého toniku
• větší kostky ledu
• proužek citronové kůry

Sklenici naplňte ledem, přilijte gin a pomalu doplňte tonikem. Jednou jemně promíchejte a vyjádřete nad nápojem oleje z citronové kůry.

Pro koho je produkt vhodný

IbalGIN osloví zejména milovníky výraznějších bylinných ginů, kteří vedle jalovce vyhledávají také zřetelnou kořenitost a mírně sladší, zaoblenější profil. Díky nápaditému názvu a růžovému vzhledu může fungovat jako neformální dárek pro dospělého fanouška ginu, zároveň však nejde jen o dekorativní láhev – botanicals jsou v chuti dobře čitelné.

O značce Fruko-Schulz

Fruko-Schulz je výrobce lihovin z Jindřichova Hradce, jehož historie sahá do roku 1898. Původní podnik Moritze Schulze se zaměřoval na ovocná a dezertní vína, později se výroba rozšířila o likéry, destiláty, vodky, absinty a giny.

Značka dnes navazuje na českou lihovarnickou tradici a spojuje dlouhodobě používané receptury s moderním provozem. IbalGIN v jejím portfoliu představoval hravě pojatý růžový gin s botanicky výraznou recepturou a nezaměnitelnou slovní hříčkou v názvu.

Časté otázky

Je IbalGIN skutečně gin?

Ano. Jde o gin s obsahem alkoholu 40 %, jehož dominantní botanickou složkou je jalovec, doplněný citrusy, bylinami a kořením.

Je IbalGIN sladký?

Ve složení je uveden cukr, takže působí zaobleněji a mírně sladčeji než velmi suché jalovcové giny. Přesná míra sladkosti je však věcí individuálního vnímání.

Proč má růžovou barvu?

Růžové zbarvení vytváří barvivo E 122 uvedené ve složení této varianty.

Jaký tonic se k němu hodí?

Nejlépe funguje neutrální suchý tonic. Výrazně aromatizované nebo velmi sladké toniky by mohly překrýt jalovec, citronovou kůru a kořeněný profil.

Má název IbalGIN spojitost s léčivým přípravkem?

Název pracuje se slovní hříčkou, ale samotný produkt je alkoholický nápoj. Nemá léčebné účinky a není určen k řešení bolesti ani následků konzumace alkoholu.