El Dorado

el-dorado-logo-web

Historie rumu El Dorado začíná někdy kolem roku 1640, když na břehy Guyany připluli Evropané společně s cukrovou třtinou. Základní kámen rumů z oblasti Demerara položili Britové někdy v roce 1650, kdy představili původním obyvatelům destilaci.

Celý příběh rumů z Karibiku začíná příchodem Krištofa Kolumba, který spolu s dalšími Evropany přivezli do Karibiku cukrovou třtinu. Až o 150 let později dorazili do Guyany Holanďané a naučili indiánské kmeny z oblasti dnešní Guyany pěstovat cukrovou třtinu a založili zde první vesnice Essequibo a Berbice. Původně se třtina pěstovala v okolí břehů oceánu a podél největších řek. První cukr byl vyprodukován v roce 1658 a o tři roky již mířili zásoby cukru do Holandska.

Zlom v pěstování cukrové třtiny přišel po roce 1650, kdy Britové představili místním proces destilace. Samo sebou byla destilace velice populární a již v roce 1670 měla každá plantáž svoje destilační zařízení. Někdy před rokem 1700 vytvořili plantáže společnou alianci na vývoz rumu z melasy. Největším odběratelem rumů bylo královské námořnictvo, protože v roce 1677 vyšel v platnost rozkaz o povinném přídělu rumu pro každého námořníka. Námořnictvo si vybralo rumy z Guyany díky extra charakteru a značné hluboké chuti, kterou tyto rumy dosahovali díky destilaci v dřevěných sudech. Není to překlep, opravdu se dá destilovat i v dřevěných kotlech.

el-dorado-dreveny-destilacni-kotel

V roce 1752 začíná příběh samotné značky El Dorado. Tento rok bylo založeno město Demerara na březích stejnojmenné řeky. Postupem času se jednotlivé plantáže začali slučovat, taky díky zrušení otroctví v roce 1834, kdy otroky nahrazovali pracovníci z Číny, Indie a Evropy. Na konci 19. století zůstalo z původních 300 již jen 180 palíren. Nicméně rumy z Guyany zůstali velice oblíbené především v Anglii, tyto rumy se usadili jako pití pro střední třídu a často nahrazovali oblíbený gin.

Většina palíren postupně modernizovala a nahrazovala původní dřevěné kotle, novými kovovými. Naštěstí rum El Dorado se držel pořád tradice a nikdy původní postup výroby nezměnil, tak v roce 1998 Demerara Distillers Limited zůstala poslední palírnou s původním dřevěným destilačním kotlem. Díky tomu si rum El Dorado vytvořil zcela jedinečnou kategorii rum, takzvaných Demerara rumů, které jsou páleny v dřevěných kotlech a poté stařeny v dřevěných sudech. Díky tomuto postupu má rum El Dorado hlubší chutě za což vyhrál nejedno ocenění.         

 

5 položek celkem
thumb 340 380 1613488093el dorado rum 15 let
825,62 Kč bez DPH
999 Kč

Rum El Dorado 15yo je blendem speciálně vybraných rumů stařených 15 a více let. Tento rum je typickým zástupcem jemných nasládlých rumů z Guyany.

Kód: 2614
El dorado 12
660,33 Kč bez DPH
799 Kč

Mezinárodně mnohokrát oceněn rum El Dorado 12yo je blendem speciálně vybraných rumů stařených 12 a více let. Tento rum je typickým zástupcem jemných nasládlých rumů z Guyany.

Kód: 797
El dorado collection
Novinka
1 652,07 Kč bez DPH
1 999 Kč

El Dorado Collection v dárkovém balení 3x0,35l.

Kód: 12556
El Dorado Demerara rum 21y
1 734,71 Kč bez DPH
2 099 Kč

El Dorado 21yo 43% 0,7l. Tento rum je typickým zástupcem jemných nasládlých rumů z Guyany.

Kód: 6924
el dorado 12y + sklo
701,65 Kč bez DPH
849 Kč

Mezinárodně mnohokrát oceněn rum El Dorado 12yo je blendem speciálně vybraných rumů stařených 12 a více let. Tento rum je typickým zástupcem jemných nasládlých rumů z Guyany.

Kód: 7131

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení