V láhvi Summum je shrnuta celá historie, styl zpracování cava a ukázka snahy týmu dosáhnout dokonalosti, vznešenosti a maximálního výrazu terroir naší půdy.
Chuť: Svěžest, objem v ústech a krémovitost, s tóny jablek, mandlí a fenyklu, velmi příjemná a perzistentní s dlouhotrvající dochutí.
Toto suché bílé víno je pečlivě vytvořeno ze směsi čtyř bílých odrůd hroznů: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris a Muscat Ottonel. Hrozny jsou pečlivě sklizeny z vinic v centrální oblasti Moldavska.
Přirozeně vysoce kvalitní suché zrající víno je vyráběno z endemického druhu hroznů Rara Neagra, který je pěstován na slunných kopcích ve středním Moldavsku. Jeho barva je atraktivně červená s cihlovými odstíny.
Rubinus je výjimečná směs 4 odrůd hroznů ve stejném poměru: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot a Rare Black. Víno má intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odlesky.
Tato směs francouzských odrůd hroznů, včetně Merlot, Cabernet Sauvignon a Malbec, produkuje pozoruhodné víno. Proces zrání přinesl z Merlotu harmonické spojení ovocných chutí a sametové struktury spolu s bohatou chutí charakteristickou pro Malbec a Cabernet Sauvignon.
Toto výjimečné suché červené víno je vyrobeno z prémiových hroznů Malbec pěstovaných v srdci středního Moldavska. Pyšní se ušlechtilou rubínovou barvou, uchvacující oko svou přitažlivostí.
Cabernet Sauvignon "Owl" 2005 je červené suché víno z moldavského vinařství Carlevana , vyrobené z pečlivě ručně sbíraných hroznů odrůd Cabernet Sauvignon . Tento ročník byl vyroben v limitované edici 8 688 lahví , což z něj činí exkluzivní sběratelský kousek.
Cabernet Sauvignon "Wolf" 2003 je suché červené víno z limitované edice o 7 054 lahvích, vyrobené z pečlivě vybraných hroznů odrůd Cabernet Sauvignon. Toto archivní víno zrálo dva roky ve francouzských dubových sudech, což mu dodalo hlubokou rubínovou barvu a komplexní chuťový profil s tóny černého rybízu, švestek a jemného koření.
Toto mladé víno nabízí svěží a aromatický profil s nádechem květin a citrusů, díky kterým je lehké a přístupné. Skvěle se hodí k bílému masu, rybám, mořským plodům a jemným sýrům.
