Barevný odstín vína je lehce narůžovělý, vzniklý velmi krátkou macerací modrých hroznů. Vůně vína je příjemně osvěžující s tóny lesních plodů a sušených bylin.
Má tmavě červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je výrazná, ovocná a elegantní. Chuť je ovocná, šťavnatá, s tóny třešní, višní a náznaky kakaa, čokolády a pralinek.
Jacob’s Creek Chardonnay má lesklou světle žlutou barvu s nazelenalým odstínem na hladině. Ve vůni je jemný tón akátového květu, vyzrálé meruňky a včelího vosku.
Monte Santi La Perla jsou na první pohled obyčejná vína, na ten druhý se však jedná o výjimečná šumivá vína se "třpytem z perel". Po otočení se záře perlového prachu uvolní po celé láhvi.