Přísady na vaření a pečení, Strana 6

Tato kořeněná směs bez přídavku kuchyňské soli se výtečně hodí k přípravě středomořských pokrmů.

Přírodní cukr s pravou skořicí provoní a dochutí pečené i nepečené dezerty nebo z obyčejného kafíčka udělá sváteční voňavé pochutnání.

Přírodní cukr s pravou mletou vanilkou provoní a dochutí pečené i nepečené dezerty.

Adventní sada koření vám odhalí 24 druhů jednodruhových koření nebo směsí.

Solný květ

Přírodní nerafinované, ručně sbírané solné vločky sušené na slunci. Jemná chuť vynikne při dochucování hotových jídel z mas a čerstvé zeleniny. Sůl je přirozeně lehce vlhká.

Čubrica 30g. 

Mírně pikantní koření na přípravu všech druhů gulášů.

Do polévek, omáček, zeleninových pokrmů a dušených mas.

Pro všestranné použití v kuchyni. Je jemnější než čerstvá cibule.

Kurkuma mletá 50g. 

Skořice ceylonská mletá 50g.

Vanilla planifolia

Do sladkého pečiva, krémů, kaší a dezertů.

Koření na nakladání okurek, zeleniny a hub.

Kořenící směs vhodná do perníků nebo i jiného cukroví. 

Mořská sůl hrubá 1 kg

Bazalka 20g. 

Bobkový list celý 10g.

Opečený chléb potřete olivovým olejem a posypte Bruschettou.