Destiláty

Diplomático Mantuano je excelentním blendem rumů stařených po dobu 8 let v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál burbon a whisky.

Blend až 8 letých rumů z Nikaraguy, Dominikánské republiky, Barbadosu a Jamajky jemně doladěný třtinovým cukrem má jemnou nasládlou chuť s tóny vanilky, sušeného ovoce a oříšků.

Jde o blend kolonových a kotlíkových rumů, které zrály minimálně 8 let v amerických sudech po bourbonu.

Dos Maderas 5+3 je 100% karibský třtinový rum, který nejprve zraje 5 let v karibské oblasti poté 3 roky v sudech, ve kterých původně zrálo sherry „Dos Cortados“. 

Nejjemnější karibský rum plné chuti, který byl původně určen pouze pro členy rodiny Bacardi a jejich nejbližší přátele.

Dárkový Caracas Club Nectar obsahuje stejný ovocně-kakaový cane spirit jako běžná lahev a přidává jednu skleničku. Kakao, banán, fíky a citrusová kůra tak zůstávají hlavním chuťovým podpisem, balení pouze usnadňuje okamžitý servis.

Caracas Club Nectar pracuje s osmiletým venezuelským rumem jako s plátnem pro kakao a místní ovoce. Kakao, banán, fíky a citrusová kůra vytvářejí aromatický, lehce sladší profil, ve kterém je stále patrná vanilka a karamel ze zralého základu.

Caracas Club Coffee bere osmiletý venezuelský rum a staví nad něj výraznou kávovou vrstvu. Pražená Arabica, kakao, tmavý karamel a vanilka se propojují se sušeným ovocem, takže nápoj působí jako spojení vyzrálého rumu a intenzivního espressa.

Osmiletý Santiago de Cuba v nejuniverzálnější podobě. Añejo 8 Años spojuje dostatek zrání pro samostatné popíjení s lehkostí, která ještě umožňuje koktejlové použití. Med, vanilka a kakao vytvářejí měkký střed, zatímco tropické ovoce a dub udržují rum živý a vyvážený.

Damoiseau 2008 Millesime & Subprime cuvée Guadeloupe agricole vieux rum 47,9% 0,7l je ročníkový rhum agricole z oblasti Grande-Terre, Le Moule. Jeho hlavní identitu tvoří ročník 2008, vyšší síla 47,9 % a osmileté zrání a profil směřuje k tónům, které lze shrnout jako plný, ovocně-dřevitý a kořenitý projev s vyšší intenzitou.

Ultimatum 2017 Ladyburn Bourbon Barrel Single cask Barbados rum 40,2% 0,7l představuje limitovaný osmiletý barbadoský single cask s tříletým finishem v sudu po zaniklé skotské palírně Ladyburn. Při degustaci se vyplatí porovnat první aromatický dojem s tím, co ukáže sudová struktura po několika minutách ve skle.

Osmileté Sol Tarasco míří k zákazníkovi, který chce poznat vyzrálejší podobu mexické Charandy bez přehnané sladkosti. Delší kontakt se dřevem posouvá třtinový základ směrem k vanilce, hnědému cukru a zralejšímu ovoci.

Macorix Family Reserve 8 je dominikánský rum postavený na snadné pitelnosti a klasické kombinaci vanilky, dřeva a sladšího koření. Osmileté zrání v americkém bílém dubu mu dává dost hloubky, aniž by působil těžce.

Don Q Double Wood & Vermouth Cask je neobvyklý portorický rum, který po dlouhém zrání dostává 4–6 týdnů v italských dubových sudech po Mancino Vecchio vermutu. Tato krátká, ale aromaticky výrazná druhá fáze přináší třešně, rozinky, med, tmavou čokoládu, vanilku a bylinné koření.

Don Q Double Wood & Sherry Cask staví na skutečně dlouhém dvojím zrání: blend nejprve stráví 5–8 let v americkém bílém dubu a poté další rok v sudech po Oloroso sherry. Díky tomu má sušší ovocný profil s rozinkami, cedrem, pomerančem, vanilkou a kořením. 

Cihuatán Indigo 8 je hladká osmiletá edice s karamelem, ořechy a citrusovým kontrastem, která v tomto balení přichází se dvěma skleničkami. Pomeranč, med a vanilka se potkávají s čokoládou, lískovým ořechem a citronovou trávou v měkkém a velmi přístupném profilu.

Cadenhead's Classic Aged Caribbean Rum je osmiletý karibský blend lahvovaný při 50 %, který ukazuje výraznější a méně uhlazenou stránku nezávislého bottlingu.