Xiaman Wild kombinuje pomalu dozrávající Tepextate s Espadínem v 44% joven mezcalu. Dlouhé pečení, tradiční drcení a přibližně patnáctidenní fermentace vytvářejí koncentrovaný, bylinný a minerální profil s pepřem, zralým ovocem a jemnou vanilkovou sladkostí.
