Garnish Island Pink není jen obarvená verze klasického ginu. West Cork staví recept na šestnácti botanicals, které se před destilací nechávají přes noc za studena louhovat. Jahoda pak doplňuje citron, levandule, tymián a jalovec, takže růžový profil zůstává svěží a dospěle suchý.
Garnish Island Dry Gin přenáší do láhve byliny a květy spojené se stejnojmenným ostrovem v západním Corku. Vedle jalovce se v receptuře objevují mimo jiné ibišek, kosatec, růže, rozmarýn a tymián, takže výsledný profil působí zeleně, květinově a zároveň výrazně suše.
