Vinařství Lacina

Lacinovi vinaří v Pavlovicích od nepaměti. Významnou stopu ve vinařství zanechal Pavel Lacina starší, který je známým oenologem s mezinárodními degustátorskými zkouškami. Svůj profesní život spojil nejprve se společností Vinium a asi nejznámějším počinem z jeho působení v tomto podniku je recept na legendární Vineu. Nyní z jeho bohatých znalostí čerpáme v našem vinařství a jeho vinařský rukopis nesou mnohá naše medailová vína.

Odvahu k technologickým experimentům zdědil i Pavel Lacina mladší, který je nyní hlavním představitelem vinařství. Jeho dílem je recept na Marhulové, které si získává srdce nejen našich zákazníků, ale našlo si cestu také do Japonska a dalších zemí. Pod vedením Pavla Laciny mladšího se vinařství stalo také členem VOC Modré hory, které se zaměřuje na produkci vín typických pro tuto oblast, v nichž je zdůrazněn typický charakter těchto odrůd.