Sangiovese & Pompelmo je Ginato pro milovníky grapefruitu. Růžový grapefruit přináší šťavnatost i charakteristickou hořkost, zatímco Sangiovese doplňuje chuť o červené hrozny. Na začátku přijde růžový grapefruit a citrusová kůra, uprostřed se objeví vinná ovocnost a suchý jalovec. Lehká hořkost drží chuť svěží a brání tomu, aby ovocná varianta působila ulepeně.
Pokud hledáte z Ginato co nejčistší citrusový směr, Pinot Grigio & Sicilian Lemon je nejpřímější volba. Bílé hrozny přidávají jemný vinný tón, ale hlavní slovo má sicilský citron.
Nebbiolo & Clementino spojuje dvě výrazně italské chutě: ušlechtilou odrůdu červených hroznů a šťavnatou klementinku. Výsledný gin je měkčí a kulatější než čistě citronové varianty.
Barbera a granátové jablko dávají této variantě Ginato nejtmavší a nejšťavnatější ovocný směr ze čtveřice v dávce. Jalovec drží vinné a ovocné tóny v ginovém rámci. Granátové jablko přináší šťavnatost i lehkou trpkost, Barbera zase připomíná červené hrozny a vinnou slupku. Výsledek je ovocný, ale ne limonádový, s příjemně suchým zakončením.
