1800 Blanco ukazuje základ značky bez dubu a bez zbytečně dlouhého seznamu ingrediencí. 100% Blue Weber agáve, voda a kvasinky procházejí výrobou se zděnými pecemi, válcovými mlýny, řízenou fermentací a dvojitou destilací v mědi. Evropská 38% lahev si tak zachovává čistou agávovou strukturu v o něco jemnější síle.
1800 Añejo stojí na 100% Blue Weber agáve a výrobním postupu, který si dává záležet na mědi i práci se dvěma typy dubu. Po dvojité destilaci v měděných kotlích zraje přibližně 12 až 16 měsíců v novém americkém a francouzském dubu. Tím získává vanilku, toffee, ořechy a koření bez ztráty pepřové agávové linky.
