Suché víno světle slámové barvy, v aroma dominuje silný vjem zralého ovoce. V chuti převládá vjem svěžesti se silným ovocitým podtextem. Víno je plné, skvěle strukturované, s dobře vyváženými kyselinami a s elegantním hladkým závěrem.
Polosuché víno fialové barvy, ve vůni převládá výrazný vjem švestek a pepře, s jemnými náznaky kouřového dubu. Chuť je velmi sofistikovaná, s dominancí tmavého ovoce, s džemovými znaky, podkreslená tóny vanilky. Velmi dobře vyvážené víno s plným tělem, příjemnou taninovou strukturou a dlouhým intenzivním závěrem.
Polosuché víno temně červené barvy, s intenzivní vůní čerstvého ovoce a ostružin, v chuti opět dominuje vjem ovoce s náznaky vanilky, koření a eukalyptu. Velmi sofistikované, dobře vyvážené víno, elegantně zakulacené a s příjemným dozvukem.
Suché víno temně fialově červené barvy, s intenzivní vůní šťavnatého ovoce (švestky) a jemnými náznaky koření, v chuti převládá silný vjem tmavého bobulovitého ovoce. Elegantní, dobře vyvážené víno s měkkými taniny a hladkým dlouhým závěrem.
Suché víno rubínové barvy, s přívětivým aroma vyzrálého šťavnatého ovoce a jemným kouřovým vjemem, v chuti opět dominují tóny ovoce doprovázené stopami černého pepře. Plné víno s velmi elegantní strukturou a velkým závěrem.
Shiraz Paarl Heights se řadí svou excelentní chutí k nejlepším Shirazům oblasti Paarl.
