Víno, Strana 8

La Palombière je bohaté a výrazné červené víno z jižní Francie, které vyrobilo vinařství Vignobles Vellas, známé pro svůj výrazný charakter a závazek ke kvalitě. Vyrobeno z vybraných hroznů Syrah a Grenache, vyznačuje se sytou rubínovou barvou a vůní zralých ostružin, třešní, černého pepře a jemného dubu. Na patře je plné, sametové a vyvážené s dlouhým, elegantním závěrem.

L'Enfant Infernal od Vignobles Vellas je odvážné a svůdné červené víno z jihu Francie, známé svou intenzitou a originalitou. Je vyrobené z odrůd Syrah a Grenache, má hlubokou rubínovou barvu a výrazné aroma černého ovoce, koření, lékořice a jemného nádechu kouře. Na patře je plné, hladké, s hebkými tříslovinami a dlouhým, kořenitým závěrem.

Tempting Devil je svůdné červené cuvée z jihofrancouzského Languedocu, které láká svou temnou, sametovou hloubkou. Vyznačuje se hlubokou rubínovou barvou a intenzivní vůní zralých lesních plodů, švestek a jemného koření. Na patře potěší bohatou strukturou s tóny černého rybízu, tmavé čokolády a lehkým nádechem vanilky z pečlivého zrání.

French Bouledogue Grenache je suché nebo polosuché víno s minimálním zbytkovým cukrem a pikantnějším chuťovým profilem.
Vyznačuje se vůní ovoce, jemného koření a tónů jehličnanů. Pěkná rovnováha mezi elegantními taniny a příjemnou kyselinkou přetrvává v závěru.

French Bouledogue má světle růžovou barvu s šedými odlesky s ovocnou vůní rybízu a jahod v kombinaci s jemnějšími tóny koření. Rosé se podává chlazené na 9 °C až 12 °C, aby bylo možné ocenit veškerou jeho aromatickou svěžest.

La Négly IGP Pays d'Oc Rouge Asterides je červené víno z oblasti Pays d'Oc ve Francii. Má sytě červenou barvu s fialovými odlesky. Víno nabízí aromatický buket červeného a černého ovoce, koření a bylinek. Na patře je středně plné s hladkými tříslovinami a vyváženou kyselinkou.

La Camensarde Côtes du Rhône je živé a elegantní červené víno, které dokonale vystihuje charakter tohoto prestižního regionu. Jeho tmavě rubínová barva vás láká k doušku. Vůně kombinuje tóny zralých třešní, ostružin a jemného koření, které vínu dodává sofistikovanost.

Toto elegantní francouzské víno z prestižní oblasti Bordeaux vyniká svou harmonickou chutí a bohatým aromatem, vyváženou kombinaci ovocných tónů, jemných tříslovin a delikátního dozvuku. Ve vůni lze rozpoznat tóny zralých červených plodů, černého rybízu a jemného koření.

Velkolepé červené víno z oblasti Valpolicella Classico, vyrobené z odrůd Corvina, Corvinone a Rondinella tradiční metodou sušení hroznů (appassimento). Vůně je intenzivní a mnohovrstevnatá, s tóny sušených třešní, švestek, fíků, kakaa a jemného koření. Chuť je plná, bohatá a sametová, s harmonickou strukturou, výraznými, ale vyváženými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. 

Charakteristické červené víno z Valpolicelly, vytvořené tradiční metodou „ripasso“, kdy se mladé víno nechává znovu kvasit na slupkách po výrobě Amarone. Výsledkem je plnější a komplexnější chuť s tóny zralých třešní, sušených švestek, koření a lehkého nádechu kakaa. V chuti je bohaté, sametové, s vyváženými tříslovinami a dlouhým závěrem. Skvěle se hodí k pečeným masům, zvěřině i vyzrálým sýrům.

Tradiční bílé víno z oblasti Soave, vyrobené převážně z odrůdy Garganega. Vůně je svěží a elegantní, s tóny bílých květů, citrusů a lehké mandlové nuance. Chuť je harmonická, minerální a jemně ovocná, s vyváženou kyselinkou a čistým závěrem. Ideální k lehkým předkrmům, rizotu, bílému masu či rybám.

Svěží bílé víno z prestižního vinařského družstva Domìni Veneti, které patří k předním producentům oblasti Valpolicella a okolí. Pinot Grigio přináší jemnou vůni hrušek, jablek a bílých květů. V chuti je lehké, harmonické, s příjemnou kyselinkou a čistým minerálním závěrem. Ideální k lehkým předkrmům, salátům, rybám i bílému masu.

Velmi jemné lehké italské víno, které se hodí zejména k mořským plodům, těstovinám a zralým sýrům. Složení odrůd je Verdicchio a Turbiana.

Víno SAN MARZANO NEGROAMARO F  pochází z oblasti Apulie v jižní Itálii a je vyrobeno z odrůdy Negroamaro, která se vyznačuje bohatými a intenzivními chutěmi. Toto víno má hlubokou rubínovou barvu a velmi příjemné aromatické tóny tmavého ovoce, jako jsou třešně a ostružiny, doplněné jemnými nuancemi koření a vanilky z krátkého zrání v dubových sudech.

La Scolca Gavi DOCG Valentino 2023 0,75L je vysoce kvalitní bílé víno z La Scolca v oblasti Gavi v Itálii. Vyrábí se z odrůdy Cortese a nese prestižní označení DOCG. Toto víno nabízí osvěžující aroma citrusových plodů a bílých květů, s živou kyselinkou a čistou, suchou chutí.

La Scolca Gavi DOCG Etichetta Bianca 0,75L je bílé víno vyráběné společností La Scolca v oblasti Gavi v Itálii. Vyrobeno z odrůdy Cortese, nabízí svěží a osvěžující chuť. S bledě slámově žlutou barvou, vůní citrusových plodů a květinovými tóny a lehkým až středním tělem má živý a čistý charakter.

Il Centro Primitivo je víno, které pochází z oblasti Apulie na jihu Itálie, známé svou bohatou vinařskou tradicí a příznivými klimatickými podmínkami pro pěstování vinné révy. Primitivo, odrůda, ze které je toto víno vyrobeno, je známá svou plnou, ovocnou charakteristikou a silnými tříslovinami.