Sudlička Gin 40% 0,7l
Kód: 17633
Související produkty
Detailní popis produktu
Sudlička Gin 40% 0,7l
Sudlička Gin 40% 0,7l je český gin z lihovaru v Hrobicích, postavený na tradičním jalovcovém základu a směsi pečlivě volených bylin a koření. Jeho charakter formuje destilace ve speciálním měděném aparátu a také přídavek vinného destilátu z vlastní výroby.
Výsledkem je gin s jasně čitelným jalovcem, bylinně-kořenitým projevem a dostatečnou intenzitou pro samostatné popíjení i klasické míchané drinky. Osloví zejména ty, kteří hledají tuzemský gin s vazbou na konkrétní lihovarnickou tradici.
Proč si Sudlička Gin vybrat
- Český původ: gin vzniká v lihovaru v Hrobicích u Pardubic.
- Jalovcový základ: výrobce staví recepturu na destilaci jalovce doplněného směsí bylin a koření.
- Měděný aparát: destilace probíhá v zařízení zhotoveném přímo pro destilaci jalovce.
- Vinný destilát: chuťový charakter doplňuje kvalitní vinný destilát vyrobený ve stejném lihovaru.
Základní informace
| Kategorie | Gin |
|---|---|
| Značka | Sudlička |
| Výrobce | Fonticulus, spol. s r.o. / Lihovar Hrobice |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Hlavní botanická složka | Jalovec, doplněný směsí bylin a koření |
| Destilace | Speciální měděný aparát určený pro destilaci jalovce |
| EAN | 8594043360044 |
Původ a výroba
Sudlička navazuje na tradici spojenou se Sudličkovou Lhotou, zatímco současná výroba probíhá v lihovaru v Hrobicích u Pardubic. Právě zde značka pokračuje ve výrobě destilátů a likérů podle vlastních receptur.
U tohoto ginu je základem tradiční práce s jalovcem, který doplňuje směs bylin a koření. Výrobce zdůrazňuje destilaci ve speciálním měděném aparátu zhotoveném cíleně pro jalovec, aby se mohl rozvinout aromatický a chuťový projev použitých rostlinných složek. Charakter ginu dále zvýrazňuje vinný destilát vyrobený přímo v lihovaru.
Jak Sudlička Gin chutná
Profil stojí především na zřetelném jalovcovém charakteru a navazujícím bylinně-kořenitém projevu. Vinný destilát přidává základnímu ginovému stylu další vrstvu a podporuje plnější, strukturovanější dojem, aniž by zastíral hlavní botanickou osu.
| Vůně | Jalovec, bylinné a kořenité tóny. |
|---|---|
| Chuť | Výrazně ginová, s jalovcem v hlavní roli a navazující směsí bylin a koření. |
| Tělo | Středně plné, pevné a vyvážené. |
| Závěr | Středně dlouhý, s přetrvávajícím jalovcem a kořenitým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro posouzení samotného charakteru můžete gin podávat lehce vychlazený v menší degustační sklenici. Pro běžné osvěžující servírování se dobře hodí s kvalitním suchým tonikem a dostatkem ledu; jednoduchá citrusová kůra může posloužit jako garnish, aniž by přebila jalovec.
Klasický Gin & Tonic připravíte z přibližně 40 ml ginu a 100–120 ml suchého toniku. Sklenici naplňte ledem, přidejte gin, dolijte tonikem a krátce promíchejte. Poměr lze upravit podle požadované intenzity.
Pro koho je produkt vhodný
Sudlička Gin 40% 0,7l je vhodný pro zákazníky, kteří dávají přednost tradičně jalovcovému a bylinně-kořenitému stylu před výrazně ochucenými moderními giny. Díky českému původu a konkrétnímu příběhu lihovaru může fungovat také jako dárek pro milovníka tuzemských destilátů nebo jako univerzální láhev do domácího baru.
Věděli jste, že…
Výrobce uvádí, že použitý způsob destilace navazuje na dřívější výrobu tradičních ginů značek HOBÉ a KORD v lihovaru v Hrobicích. Současný gin tak pracuje s výrobním přístupem, který má v místním lihovaru historickou návaznost.
O značce Sudlička
Kořeny značky Sudlička jsou spojeny se Sudličkovou Lhotou, kde se podle lihovaru dochovaly záznamy o destilaci alkoholu již z 15. století. Dnešní výroba probíhá v Hrobicích u Pardubic, kde firma pokračuje ve vlastních recepturách a výrobě destilátů i likérů.
V portfoliu značky mají silné místo ovocné destiláty, vedle nich ale vznikají i další kategorie. Sudlička Gin do nabídky přináší jalovcově zaměřený český gin s vlastní technologickou vazbou na hrobický lihovar a s přídavkem zde vyrobeného vinného destilátu.
Časté otázky
Je Sudlička Gin vhodný do Gin & Toniku?
Ano. Jalovcový a bylinně-kořenitý charakter se dobře uplatní s kvalitním suchým tonikem, ideálně ve střídmém poměru, který gin nepřekryje.
Kde se Sudlička Gin vyrábí?
Vyrábí se v lihovaru v Hrobicích u Pardubic v České republice.
Jaký je obsah alkoholu a objem lahve?
Tato přesná varianta má 40 % alkoholu a objem 0,7 l. EAN je 8594043360044.
Čím je výroba tohoto ginu specifická?
Jalovec se destiluje ve speciálním měděném aparátu určeném pro tento účel. Výrobce navíc do výsledného charakteru zapojuje vlastní vinný destilát.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Starobylý zemědělský dvůr, kde se dnes rodí Sudličkova pálenka, bývala kdysi zemanská tvrz střežící před loupežníky rušnou obchodní cestu na hrad Potštejn. Matěj Sudlička jí vdechl život a za jeho panování zde proběhla první destilace ovoce. Životní osudy, které se v těchto zdech po staletí odehrávaly, jsou zakódovány do stále věčně živé paměti tohoto místa, jenž nevyhnutelně zanechává stopu v jedinečné esenci zde vyráběných destilátů. Každá kondenzovaná kapka v sobě nese proud historie tohoto dvora.
Do roku 1989 památka chátrala, ale dnes ji můžeme opět vidět v dobrém stavu a hlavně živou díky opravám, které na ní proběhly.
Firma Fonticulus v roce 1998 navázala na tradici zemanské tvrze a začala se věnovat řemeslu lihovarnictví i po vzoru svých předků.
Ovocný lihovar firmy Fonticulus - Sudličkova pálenice se zabývá výrobou ovocných destilátů především ze švestek, hrušek, meruněk a jahod. Mezi další produkty patří také ořechovka, punč a česká kmínka.
Pravý ovocný destilát je alkoholický nápoj, kdy líh v něm obsažený pochází pouze z ovocného kvasu. Nejznámější pravý ovocný destilát je slivovice, která se vyrábí ze švestek. Ale z každého ovoce se dá vyrobit destilát, tedy čirý alkoholický nápoj.
Výroba destilátu je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní ovoce a jeho tříděním. Pro výrobu používáme pouze zcela zralé, zdravé a čisté plody. Z ovoce se připraví ovocná drť, která se dopraví do uzavřených tanků. Toto stadium výroby se nazývá kvašení a za nepřístupu vzduchu zde kvas několik týdnů zraje.
Samotná výroba destilátu se nazývá destilace. Destilační přístroje dnešní doby se prakticky neliší od těch, které se používaly k výrobě před 100 lety. Jedná se o systém dvojí destilace ve dvou kotlích. První destilací dosahujeme toho, že získáme veškerý alkohol obsažený v zápaře. Druhá destilace je proces, ve kterém oddělíme tzv. jádro, které obsahuje množství aromatických látek a alkoholu. Jednou velmi důležitou zásadou, která se ještě nedávno příliš nedodržovala, je nutnost výroby destilačního zařízení z mědi. Měď působí jako katalyzátor, který reaguje s kyanidovými kyselinami, čímž je neutralizuje.
