Tento výjimečný rum má na svědomí Frederic Bestel, rumová mega-star z ostrova Mauritius. Nový rum z řady Gold of Mauritius zanechává vše dobré co bylo již v předešlé verzi Dark. Vůči původní verzi se navíc navýšil podíl stařených rumů, čímž se ještě více zjemnila chuť.
Vyznačuje se světlou medovou barvou a osvěžujícím ovocným aromatem. Tóny karamele propojené s citrusem a jemný sladký závěr děla z konzumace této tequily skutečnou rozkoš.
Je pro ni charakteristické citrusové aroma vyvážené s tóny koření a sladká agávová tečka. Ideální doplněk ke koktejlům jako jsou Margarita či Mexican Mule.
Bayou Spiced Rum přichází se zcela novým přístupem ke spiced rumům. V tomto rumu najdeme směs koření inspirovanou kreolskou kuchyní, která je typická pro Louisianu.
Bayou Select je rum pro milovníky poklidného popíjení rumu. Zrál v sudech po burbonu po dobu 3 roky, systémem solera, a poté byl poctivě ručně lahvován.
Unikátní levandulový likér v kombinaci s citronovým oplodím a koriandrem, pečlivě uskladněn v dubovém sudu na 6 měsíců. Přiměřeně sladký s bohatou chutí, sytě růžovou barvou a jemným švestkovým koncem.