Anton Kaapl Višňovice 47% 0,5l
Kód: 7643
Související produkty
Detailní popis produktu
Anton Kaapl Višňovice 47% 0,5l
Anton Kaapl Višňovice 47% 0,5l je český ovocný destilát z višní z jihočeského rodinného lihovaru Anton Kaapl. Staví na čistém ovocném projevu, jemné vůni a dostatečně výrazné síle 47 % alkoholu, která nese charakter višní bez potřeby dalších přísad.
Výrobce pracuje s alkoholovým kvašením a následnou destilací višní; destilát poté upravuje na výslednou sílu měkkou demineralizovanou vodou z hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Výsledkem je pálenka určená především k pomalému čistému popíjení.
Proč si Anton Kaapl Višňovici vybrat
- Čistě ovocný základ: vzniká kvašením a destilací višní, bez dalších přísad.
- Jihočeský původ: za lahví stojí rodinný lihovar Anton Kaapl z Jílovic.
- Výrazných 47 %: vyšší síla podporuje intenzitu ovocného destilátu, aniž by měnila jeho základní charakter.
- Neobvyklá voda: k úpravě alkoholu se používá demineralizovaná voda ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
Základní informace
| Kategorie | Višňovice – ovocný destilát |
|---|---|
| Značka | Anton Kaapl |
| Země původu | Česká republika |
| Oblast | Jižní Čechy, Jílovice |
| Alkohol | 47 % obj. |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Višně |
| Výroba | Alkoholové kvašení a destilace višní |
| EAN | 8594198430128 |
Původ a výroba
Anton Kaapl Višňovice vzniká v jihočeském lihovaru v Jílovicích. Základem je alkoholové kvašení višní a jejich destilace, tedy postup, při němž zůstává hlavním tématem samotné ovoce. Výrobce u této varianty výslovně uvádí, že je bez dalších přísad.
Po destilaci se výsledná lihovina upravuje na 47 % obj. demineralizovanou vodou ze 102metrového vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Tato informace je pro produkt charakteristická a současně vysvětluje důraz značky na čistotu výsledného projevu.
Jak Anton Kaapl Višňovice chutná
Profil je postavený na jemném višňovém projevu a spíše lehce působící aromatice. Výrobce zdůrazňuje intenzivně lehkou vůni a jemnou chuť; 47% síla přidává destilátu pevnost a delší doznívání, nikoli sladký likérový charakter.
V chuti lze očekávat čistý ovocný charakter s peckovým akcentem, který je pro destilát z višní přirozený. Nejde o ochucený nápoj, proto jsou ovocné vjemy senzorickým projevem použité suroviny.
| Vůně | Lehká, ovocná, s čistým višňovým tónem. |
|---|---|
| Chuť | Jemná, ovocná, s višňovým a peckovým charakterem. |
| Tělo | Střední, čisté a přímočaré. |
| Závěr | Ovocný, hřejivý a přiměřeně výrazný vzhledem k 47% síle. |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 4/5
Višně tvoří hlavní aromatickou i chuťovou osu destilátu.
Peckovitost – 3/5
Střední peckový tón přirozeně doplňuje višňový charakter.
Sladkost – 2/5
Pocitově spíše sušší ovocný destilát než sladká lihovina.
Plnost – 3/5
Středně plný projev podporuje čitelnost ovoce bez těžkosti.
Alkoholová intenzita – 4/5
Vyšší síla je zřetelná, ale má nést ovocný charakter, ne jej překrývat.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Výrobce u této višňovice výslovně doporučuje nechladit ji ani nemrazit. Pro degustaci je proto vhodné podávat ji při běžné pokojové až mírně nižší teplotě, aby se ovocná vůně mohla rozvinout bez potlačení chladem.
Nejlépe funguje čistá v menší degustační sklenici, po menších doušcích. U kvalitní ovocné pálenky dává tento způsob servírování největší prostor porovnat vůni, jemnost a délku závěru; led nebo výrazné míchané nápoje by její charakter zbytečně překrývaly.
Pro koho je produkt vhodný
Anton Kaapl Višňovice 47% 0,5l osloví zejména milovníky čistých ovocných pálenek s výraznější silou, kteří dávají přednost autentickému projevu suroviny před sladkým ochucením. Dobře se hodí také jako dárek pro zákazníka, který zná slivovici, hruškovici či meruňkovici a chce ochutnat méně obvyklou peckovou variantu z českého lihovaru.
O značce Anton Kaapl
Anton Kaapl je rodinný lihovar z jihočeských Jílovic, který se zaměřuje na ovocné destiláty a hlásí se k místní rodinné tradici pálení. Jméno značky odkazuje na Antona Kaapla (1884–1948), s nímž rodina spojuje historickou tradici výroby ovocných pálenek.
Současná produkce zdůrazňuje kvalitu ovoce, řízené kvašení, destilaci a čistotu výsledného destilátu. Višňovice patří mezi charakteristické ovocné lahve značky a ukazuje její zaměření na tradiční středoevropské pálenky v moderním zpracování.
Časté otázky
Je Anton Kaapl Višňovice likér?
Ne. Jde o ovocný destilát vyrobený kvašením a destilací višní, nikoli o sladký višňový likér.
Obsahuje tato višňovice další přísady?
Výrobce uvádí, že je bez dalších přísad; po destilaci se upravuje demineralizovanou vodou na 47 % obj.
Má se višňovice před podáváním chladit?
Výrobce doporučuje nechladit ani nemrazit. Nižší teplota by mohla potlačit jemnou ovocnou aromatiku.
Jak nejlépe podávat 47% višňovici?
Ideálně čistou, po menších doušcích, v menší degustační sklenici. Tak nejlépe vynikne ovocný charakter i struktura destilátu.
Odpovídá EAN 8594198430128 balení 0,5 l?
Ano. Tento EAN je uváděn pro variantu Anton Kaapl Višňovice 47% v objemu 0,5 l.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lihovar Anton Kaapl – vznikl v roce 2018 na základě dlouholetých zkušeností s pálením ovocných destilátů v jihočeských Jílovicích. Jako odkaz na své rakousko-uherské paličské kořeny nese název Anton Kaapl a na etiketách lahví dovětek „Familientradition aus Gilowitz“.
V tomto mladém lihovaru pro vás s láskou připravují zcela výjimečné a jemné destiláty. Vychází z originálních rodinných receptur, které jsou spolu s moderní technologií neustále doplňovány o nové poznatky. Vyrábí se zde pouze kvalitní přírodní alkohol z ovoce ředěný demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
_500.jpg)
Celý proces, od výběru a zpracování ovoce, přes kvašení, několikastupňovou destilaci, zrání v nerezových nádržích, lahvování, až po expedici, probíhá pod osobním dohledem majitelů.
V současné době mají v portfoliu 6 druhů ovocných destilátů a 1 destilát ze speciální zakvašené pivní mladiny. Aktuálně se připravuje a již zraje „zdrvavá“ jablkovice s macerovanými medovými víčky obsahující mateří kašičku, propolis, pyly a med. Vše jen pro mlsné jazýčky.
