Anton Kaapl Hruškovice Williams 47% 0,5l
Kód: 7644
Související produkty
Detailní popis produktu
Anton Kaapl Hruškovice Williams 47% 0,5l
Anton Kaapl Hruškovice Williams 47% 0,5l je český ovocný destilát z odrůdy Williams vyráběný v jihočeských Jílovicích. Vyniká intenzivní hruškovou aromatikou, ráznějším nástupem a mimořádně dlouhým ovocným dozníváním.
Základem je kvas založený pouze z hrušek Williams. Výrobce zdůrazňuje pečlivě vedené kvašení a opatrnou destilaci, díky nimž si pálenka uchovává charakteristický projev této aromatické odrůdy bez dalších přísad.
Proč si Anton Kaapl Williams vybrat
- Čistě odrůdový charakter: destilát vzniká z kvasu založeného pouze z hrušek Williams.
- Výrazná hrušková aromatika: profil stojí na intenzivních tónech zralé hrušky Williams.
- Jihočeský řemeslný původ: lihovar Anton Kaapl sídlí v Jílovicích na jihu Čech.
- Velmi dlouhý závěr: právě vytrvalá dochuť patří mezi výrobcem zdůrazňované znaky této Williamsky.
Základní informace
| Kategorie | Hruškovice / ovocný destilát |
|---|---|
| Značka | Anton Kaapl |
| Země původu | Česká republika |
| Oblast | Jílovice, jižní Čechy |
| Alkohol | 47 % obj. |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Hrušky Williams |
| Výroba | Alkoholové kvašení a destilace |
| Ředění | Měkká demineralizovaná voda z hlubinného vrtu |
| EAN | 8594198430227 |
Původ a výroba
Williamska vzniká v rodinném lihovaru Anton Kaapl v jihočeských Jílovicích. Pro tuto variantu výrobce používá hrušky odrůdy Williams dovezené ze Srbska a zakládá z nich kvas bez míchání s jinými odrůdami.
Po řízeném kvašení následuje opatrná destilace, jejímž cílem je přenést typické aroma Williams do výsledného destilátu. Na požadovanou sílu se následně ředí měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Výrobce u této lahve uvádí, že je bez dalších přísad.
Jak Anton Kaapl Hruškovice Williams chutná
Chuťový projev je postavený na intenzivním a čistém hruškovém charakteru s pocitově nasládle ovocným dojmem. Nástup je výraznější, ale destilát si zachovává jemnost, kterou výrobce uvádí jako typickou pro svou produkci. Nejvýraznější podpis přichází v podobě dlouhé, vytrvalé dochuti Williams.
| Vůně | Výrazná, čistě hrušková, s typickým aromatem odrůdy Williams. |
|---|---|
| Chuť | Intenzivně ovocná, pocitově nasládlá, s ráznějším nástupem a jemným kořenitým dojmem. |
| Tělo | Středně plné až plnější, soustředěné a aromatické. |
| Závěr | Velmi dlouhý, hruškový a přetrvávající. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Anton Kaapl Hruškovice Williams 47% 0,5l se nejlépe projeví čistá v menší degustační sklence, kde vynikne její intenzivní aroma a dlouhý závěr. Výrobce výslovně doporučuje nápoj nechladit ani nemrazit; vhodnější je podávání při mírné pokojové teplotě, případně jen lehce temperovaný.
Díky výrazné odrůdové aromatice dává větší smysl jako samostatný digestiv než jako základ míchaných nápojů. Při degustaci stačí menší množství a několik minut ve sklence, aby se hruškové tóny plně otevřely.
Pro koho je produkt vhodný
Tato hruškovice osloví zejména milovníky výrazných ovocných pálenek, kteří hledají čistý odrůdový projev Williams a dlouhou dochuť. Hodí se pro zkušenější degustátory i jako reprezentativní dárek pro zákazníka, který dává přednost českým řemeslným destilátům před sladkými likéry.
Věděli jste, že…
Rodinný lihovar Anton Kaapl používá k ředění zralých destilátů měkkou demineralizovanou vodu z vrtu hlubokého 102 metrů v Třeboňské pánvi. Název značky připomíná Antona Kaapla, zakladatele rodinné tradice pálení ovocných destilátů.
O značce Anton Kaapl
Anton Kaapl je rodinný řemeslný lihovar z Jílovic v jižních Čechách. Navazuje na rodinnou tradici pálení ovocných destilátů a kombinuje vlastní receptury s moderní technologií výroby.
Lihovar vznikl v roce 2018 a na trh vstoupil v říjnu 2019. Ve výrobě klade důraz na výběr ovoce, kontrolované kvašení, několikastupňovou destilaci a následné zrání destilátů v nerezových nádržích. Williams Hruškovice patří do jeho základní řady ovocných destilátů.
Časté otázky
Z jakých hrušek se Anton Kaapl Williams vyrábí?
Z kvasu založeného pouze z odrůdy Williams. Výrobce u této varianty uvádí hrušky dovezené ze Srbska.
Je tato hruškovice doslazovaná nebo ochucená?
Výrobce uvádí výrobu kvašením a destilací hrušek Williams, následné ředění vodou a zároveň deklaruje, že je bez dalších přísad.
Jak silná je Anton Kaapl Hruškovice Williams?
Obsahuje 47 % alkoholu a v této variantě má objem 0,5 litru.
Má se Williamska podávat vychlazená?
Výrobce doporučuje nápoj nechladit ani nemrazit. Pro vnímání odrůdového aroma je vhodné podávání při mírné pokojové teplotě.
Jaký je hlavní chuťový znak této hruškovice?
Výrazná aromatika hrušky Williams, ráznější nástup a velmi dlouhé ovocné doznívání.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lihovar Anton Kaapl – vznikl v roce 2018 na základě dlouholetých zkušeností s pálením ovocných destilátů v jihočeských Jílovicích. Jako odkaz na své rakousko-uherské paličské kořeny nese název Anton Kaapl a na etiketách lahví dovětek „Familientradition aus Gilowitz“.
V tomto mladém lihovaru pro vás s láskou připravují zcela výjimečné a jemné destiláty. Vychází z originálních rodinných receptur, které jsou spolu s moderní technologií neustále doplňovány o nové poznatky. Vyrábí se zde pouze kvalitní přírodní alkohol z ovoce ředěný demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
_500.jpg)
Celý proces, od výběru a zpracování ovoce, přes kvašení, několikastupňovou destilaci, zrání v nerezových nádržích, lahvování, až po expedici, probíhá pod osobním dohledem majitelů.
V současné době mají v portfoliu 6 druhů ovocných destilátů a 1 destilát ze speciální zakvašené pivní mladiny. Aktuálně se připravuje a již zraje „zdrvavá“ jablkovice s macerovanými medovými víčky obsahující mateří kašičku, propolis, pyly a med. Vše jen pro mlsné jazýčky.
