Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l
Kód: TQ003500
Detailní popis produktu
Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l
Los Arango Blanco dává nejvíce prostoru samotné surovině a historické haciendě, kde vzniká. 100% Blue Weber agáve z Guanajuata se pomalu peče a následně prochází Charentais dvojitou destilací. Bez sudu zůstává výsledný destilát jasný, svěží a přímý.
Ve vůni se potkává toastovaná agáve se zelenými bylinami a čistým závěrem. Na patře se objevuje jemná textura, pepř a lehce minerální slanost, takže při 38 % alkoholu nepůsobí ani sladce, ani neutrálně.
Proč si Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vybrat
- Bez sudového zrání: Blanco ukazuje přímo chuť pečené agáve a destilačního stylu Los Arango.
- Agáve z Guanajuata: Blue Weber agáve dozrává v okolí Pénjama a tvoří 100% základ tequily.
- Pomalé pečení: Piñas se připravují přibližně 38 hodin v tradičních pecích a potom odpočívají.
- Měděný Charentais aparát: Dvojitá destilace používá postup spojený s výrobou koňaku, přenesený do agávového destilátu.
Základní informace
| Kategorie | Blanco tequila |
|---|---|
| Značka | Los Arango |
| Země původu | Mexiko |
| Oblast | Pénjamo, Guanajuato, Mexiko |
| Výrobce | Los Arango Tequila |
| Alkohol | 38 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Destilace | dvojitá Charentais destilace v mědi |
| Zrání | bez zrání v sudu |
Původ a výroba
Hacienda Corralejo v Pénjamu stojí v centru příběhu Los Arango. Zralé Blue Weber agáve se sklízí po dlouhém růstu a po rozřezání se peče kolem 38 hodin v tradičních adobe pecích. Další odpočinek po pečení pomáhá stabilizovat cukerný základ před fermentací.
Fermentace pracuje s vlastní kulturou a potom následuje dvojitá Charentais destilace v mědi. U Blanca se proces končí bez zrání. Právě absence dubu nechává vyniknout zelené byliny, toastovanou agáve a pepř, které jsou u Reposada a Añejo postupně obalené dřevem.
Jak Los Arango chutná
Vůně je čistá a vegetální, ale ne syrová. Toastovaná agáve a zelené byliny přecházejí do jemného pepře a lehké minerální slanosti. Tělo je měkké, závěr svěží a bez vanilkové stopy sudu.
| Vůně | toastovaná agáve, zelené byliny a lehký citrus |
|---|---|
| Chuť | jemná agáve, pepř, bylina a minerální salinita |
| Tělo | hedvábné, lehčí až střední |
| Závěr | svěží, čistý a lehce pepřový |
Orientační chuťový profil
Bez dubového odpočinku je Blue Weber agáve hlavní a nejčitelnější chutí.
Zelené byliny doprovázejí toastovanou agáve už ve vůni.
Pepř přináší potřebnou sušší energii, ale nepůsobí agresivně.
Lehká salinita a čistota dělají profil zajímavější než jen citrusový.
Blanco nezraje, takže dubová vanilka a karamel nejsou součástí stylu.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l nejlépe vychutnat
Pro první ochutnání stačí menší sklenka a pokojová teplota nebo lehké vychlazení. Čistá degustace ukáže toastovanou agáve a minerální závěr bez rušení citrusovou oblohou. Potom dává smysl přejít ke koktejlu.
Margarita využije pepř a agáve, zatímco Ranch Water nechá vyniknout minerální stránku. Do Palomy je vhodné držet sladkost nízko a použít svěží grapefruit, aby byl destilát stále rozeznatelný.
Pro koho je Los Arango Blanco 100% Blue Weber Agave tequila 38% 0,7l vhodný
Je to vhodná tequila pro člověka, který chce poznat výrobní styl Los Arango bez vlivu sudu. Dobře osloví fanouška suchých, bylinných a pepřových blanco tequil, stejně jako domácího barmana hledajícího 100% agávový základ.
Věděli jste, že…
Los Arango vzdává jménem hold Doroteu Arangovi, známému jako Pancho Villa. Výroba však probíhá v historické Hacienda Corralejo v Guanajuatu, kde značka pracuje také s vlastním foukaným sklem.
O značce
U Los Arango je Blanco nejčistším pohledem na společný výrobní základ celé trojice. Pomalé pečení a měděná Charentais destilace jsou zde slyšet bez filtru dubového zrání.
Právě proto je tato lahev užitečná i pro srovnávací degustaci. Po ní lze snadno poznat, co šest měsíců amerického dubu udělá s Reposadem a co dalších sedm měsíců navíc přinese Añejo.
Časté otázky
Zraje Los Arango Blanco v sudu?
Ne. Blanco je nezrající varianta a ukazuje přímo agávový a destilační charakter značky.
Jak se agáve pro Los Arango zpracovává?
Výrobce popisuje pomalé pečení přibližně 38 hodin v tradičních pecích, následný odpočinek, fermentaci a dvojitou Charentais destilaci v mědi.
Kde Los Arango Blanco vzniká?
V Hacienda Corralejo v Pénjamu ve státě Guanajuato.
Do čeho se Los Arango Blanco nejvíc hodí?
Je velmi vhodné do Margarity, Ranch Water nebo sušší Palomy, protože pepřová agávová chuť zůstává dobře čitelná.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.