Přísady na vaření a pečení, Strana 2

Tzatziki 30g. 

Přírodní, ručně sbíraná sůl.

Nerafinovaná sůl z ekologicky čistého prostředí.

Grilovací byliny jsou vhodné pro všechny druhy grilovaných mas, drůbeže a ryb.

Provensálské koření 15g. 

Nerafinovaná sůl z ekologicky čistého prostředí.

Ochutnávka koření . 6 druhů koření.

Badyán se svými osmicípými, hvězdicovitými plody je bezesporu nejhezčím kořením na trhu. Svým sladkým aroma se podobá fenyklu, je však o trochu ostřejší.

Olej kokosový panenský. Neprošel žádnou tepelnou úpravou a zachoval si svou jedinečnou kokosovou vůni i chuť.

Olej olivový extra panenský patří neodmyslitelně do vaší středomořské kuchyně. Jeho nezaměnitelná vůně a chuť dodají vašim pokrmům ten správný jižní nádech.

Olej slunečnicový lisovaný za studena, univerzální pomocník do vaší kuchyně. Olej slunečnicový lisovaný za studena patří k základnímu vybavení vaší spíže.

Bio citronový cukr slouží k zvýraznění chuti piškotových, třených, lineckých a kynutých těst.

Kořenící směs adžika se hodí hlavně pečené a dušené maso, masových směsí, ke grilování kuřat, případně k dochucení dipu.

Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.

Při pečení sušenek, chleba i jiného pečiva. Také do indických polévek a dušených pokrmů.

Na steaky a pečená masa. Mírně pikantní.

Badyán celý 10g.