Trendy koktejly, které musíte ochutnat
Rok 2025 přináší do světa mixologie svěží vítr – lehčí drinky, lokální suroviny, méně cukru a originální kombinace chutí. Ať už hledáte inspiraci pro domácí bar nebo tipy, co objednat při příští návštěvě baru, připravili jsme pro vás přehled 5 nejoblíbenějších drinků roku 2025. Každý z nich má vlastní charakter, příběh i styl servírování.
1. Pineapple Espresso – tropické osvěžení s kávovým twistem
Kombinace ananasu a espressa zní nečekaně, ale právě tento kontrast dělá z Pineapple Espresso jeden z největších trendů letošního roku. Sladkost tropického ovoce vyvažuje hořkost kávy a výsledkem je dokonale vyvážený drink, který chutná i vypadá skvěle.
Ingredience
- 40 ml bílého rumu
- 30 ml čerstvého ananasového džusu
- 25 ml vychlazeného espressa
- 10 ml vanilkového sirupu
- Kostky ledu
Postup
- Do šejkru vložte led, rum, ananasový džus, espresso a vanilkový sirup.
- Protřepejte 10 sekund a přeceďte do sklenice typu tumbler.
- Ozdobte kouskem ananasu nebo kávovým zrnem.
2. Citrus Gin Spritz – lehkost a elegance
Ginové spritzy zažívají boom. Táto varianta kombinuje suchý gin, citrusy a šumivé víno – ideální pro jarní a letní sezónu. Ocení ho všichni, kdo dávají přednost svěžím a méně sladkým koktejlům.
Ingredience
- 40 ml ginu
- 20 ml limetové šťávy
- 10 ml cukrového sirupu
- 60 ml prosecca
- 60 ml sodové vody
- Plátek grepu a snítka rozmarýnu na ozdobu
Postup
- Gin, limetovou šťávu a sirup promíchejte v highball sklenici s ledem.
- Přidejte prosecco a sodovku, jemně promíchejte.
- Ozdobte grepem a rozmarýnem.
3. Maple Old Fashioned – klasika s javorovým dotekem
Starý dobrý Old Fashioned se vrací v nové podobě. Letos se nosí varianta se sirupem z javoru, která dodává koktejlu jemnou sladkost a hloubku, aniž by potlačila charakter whisky. Skvělá volba na večer.
Ingredience
- 60 ml bourbonu nebo žitné whisky
- 10 ml javorového sirupu
- 2 střiky angostury
- Ledové kostky
- Plátek pomeranče a třešeň na ozdobu
Postup
- Do sklenice typu Old Fashioned vložte javorový sirup a angosturu.
- Přidejte whisky a promíchejte s velkou kostkou ledu.
- Ozdobte pomerančovou kůrou a třešní.
4. Pink Negroni – nový pohled na klasiku
Tradiční Negroni má v roce 2025 konkurenci – jeho „růžová“ verze s malinovým tónem a jemnějším charakterem si získala bary po celé Evropě. Méně hořká, více ovocná, ale stále noblesní.
Ingredience
- 30 ml ginu
- 30 ml Aperolu
- 30 ml vermutu rosé
- Maliny a led
Postup
- Do sklenice naplněné ledem nalijte všechny ingredience.
- Promíchejte barovou lžící a ozdobte malinami.
- Podávejte ve sklenici typu rocks.
5. Coconut Espresso Martini – exotická tečka večera
Kávové koktejly stále vládnou a Coconut Espresso Martini je toho důkazem. Lahodný mix vodky, kokosu a espressa si získal oblibu nejen díky chuti, ale i vzhledu. Ideální jako dezertní drink.
Ingredience
- 40 ml vodky
- 30 ml kokosového likéru
- 25 ml čerstvého espressa
- 10 ml cukrového sirupu
- Kávová zrna na ozdobu
Postup
- Všechny ingredience protřepejte v šejkru s ledem.
- Přeceďte do vychlazené sklenice typu martini.
- Ozdobte několika kávovými zrny.
Shrnutí: Co spojuje drinky roku 2025?
Trendy roku 2025 ukazují, že méně je více – dominují přírodní chutě, citrusy, káva a kvalitní alkohol. Místo složitých kombinací přichází jednoduchost a poctivé suroviny. Vyzkoušejte některý z těchto koktejlů doma nebo objevte prémiové rumy, giny a likéry v e-shopu PanAlfréd.cz.