Matusalem Platino 40% 0,7l
Kód: 491
Související produkty
Detailní popis produktu
Matusalem Platino 40% 0,7l
Matusalem Platino 40% 0,7l je lehký bílý stařený rum z Dominikánské republiky, který navazuje na kubánský styl značky Matusalem. Vyniká čirým vzhledem, jemným projevem a výraznou univerzálností v koktejlech, aniž by působil chuťově prázdně.
Jeho charakter staví na spojení zrání, systému Solera a filtrace. Výsledkem je uhlazený rum s tóny vanilky, karamelu a jemně kořenitého dozvuku, který dobře funguje v klasických míchaných nápojích i při samostatném ochutnání.
Proč si Matusalem Platino vybrat
- Bílý stařený rum: nabízí čistý vzhled typický pro bílý rum, ale zároveň si zachovává chuťovou komplexitu získanou zráním.
- Solera styl: značka Matusalem dlouhodobě pracuje se systémem Solera, který má přispívat k jemnosti a vyváženosti výsledného blendu.
- Trojitá destilace a dvojitá filtrace: postup podporuje lehký, čistý a uhlazený charakter vhodný pro přesné koktejlové míchání.
- Koktejlová univerzálnost: dobře zapadne do Daiquiri, Mojita i dalších drinků založených na bílém rumu.
Základní informace
| Kategorie | Bílý stařený rum |
|---|---|
| Značka | Matusalem |
| Země původu | Dominikánská republika |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa z cukrové třtiny |
| Výroba | Trojitá destilace, zrání, dvojitá filtrace |
| Zrání | S využitím systému Solera |
| Doporučené podávání | Do koktejlů, případně čistý nebo na velké kostce ledu |
Původ a výroba
Matusalem vznikl původně na Kubě v roce 1872, dnešní rumy značky se však vyrábějí v Dominikánské republice. Platino je postavený na melase z cukrové třtiny a výrobce jej řadí mezi bílé stařené rumy. Důležitým prvkem je zrání v systému Solera, s nímž je historie značky úzce spojená.
U varianty Platino je doložena také trojitá destilace a dvojitá filtrace. Právě filtrace pomáhá dosáhnout velmi světlého až čirého vzhledu, zatímco zrání ponechává rumu jemné tóny karamelu, vanilky a koření. Výrobce dobu zrání u této varianty neuvádí, proto ji nelze přesně číselně specifikovat.
Jak Matusalem Platino chutná
Chuť působí spíše lehce a uhlazeně než těžce. V popředí stojí vanilka a světlý karamel, které doplňuje jemná kořenitost a lehce krémová textura. Celkově jde o čistý, delikátní a dobře vyvážený profil vhodný zejména tam, kde má rum drink podpořit, nikoli jej chuťově převálcovat.
| Vůně | Jemná, květinová, s lehkým karamelovým a vanilkovým nádechem. |
|---|---|
| Chuť | Vanilka, čerstvý karamel, lehké koření a náznak praženého kokosu. |
| Tělo | Lehčí až střední, hladké a mírně krémové. |
| Závěr | Jemný, čistý, lehce sladký a kořenitý. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Matusalem Platino nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne v klasických rumových koktejlech, kde jeho čistý profil nechá pracovat citrusy, cukr i bylinky. Pro samostatné ochutnání jej můžete podávat při pokojové teplotě v menší degustační sklenici nebo na jedné větší kostce ledu.
Pro jednoduchý Daiquiri smíchejte 50 ml Matusalem Platino, 25 ml čerstvé limetové šťávy a 15 ml cukrového sirupu. Protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené koktejlové sklenky. Poměr lze podle kyselosti limet upravit.
Pro koho je produkt vhodný
Matusalem Platino 40% 0,7l osloví zejména zákazníky, kteří hledají jemný a kultivovaný bílý rum do koktejlů, ale nechtějí zůstat u zcela neutrálního stylu. Je přístupný i méně zkušenému pijákovi a zároveň nabízí dost charakteru pro domácího barmana; jako dárek se hodí především pro milovníka klasických rumových drinků.
Věděli jste, že…
Značka Matusalem byla založena na Kubě roku 1872. Dnes se její rumy vyrábějí v Dominikánské republice, přičemž značka dál zdůrazňuje kubánské kořeny a dlouhou tradici práce se systémem Solera.
O značce Matusalem
Matusalem patří ke značkám, které spojují historický kubánský původ s dnešní výrobou v Dominikánské republice. Její příběh začíná v roce 1872 a výraznou součástí identity se stal důraz na jemnost a zrání systémem Solera.
Platino představuje světlou, lehkou a koktejlově zaměřenou část portfolia. Vedle starších a plnějších lahví značky nabízí čistší styl, který dává přednost univerzálnosti před výraznou dřevitostí.
Časté otázky
Je Matusalem Platino bílý rum?
Ano. Výrobce jej označuje jako lehký bílý stařený rum s čirým až velmi světlým vzhledem.
Je Matusalem Platino sladký?
Působí mírně až středně sladce, zejména díky tónům karamelu a vanilky, ale celkový profil zůstává lehký a vyvážený.
Hodí se do Daiquiri a Mojita?
Ano. Jeho čistý, jemný charakter a 40% obsah alkoholu z něj dělají vhodný základ pro oba klasické koktejly.
Jak se Matusalem Platino vyrábí?
Je založený na třtinové melase, prochází trojitou destilací, zráním s využitím systému Solera a následnou dvojitou filtrací.
Jak dlouho Matusalem Platino zraje?
Výrobce u aktuální varianty neuvádí konkrétní číselný údaj o době zrání, proto není vhodné připisovat lahvi přesný věk.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DestilátyBílý rum 40% 0,7l |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| EAN: | 766094060053 |
| ? % alkoholu: | 40% |
| ? Druh rumu: | Bílý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Matusalem & Company byla založena na Kubě v r. 1872 s cílem vyrábět rum té nejlepší kvality a nejjemnější chuti na světě. Matusalem využívá unikátní proces staření rumů, který je založen na tzv. solera metodě, původně vyvinuté pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptována na výrobu rumu a je díky ní získáván rum výjimečně jemný. Do 60. let 20. stol. se vyráběl na Kubě (v této době mu patřilo 50 % kubánského trhu s rumem), následně konfiskováno Castrovým režimem. V současné době se vyrábí v Dominikánské republice dle originální kubánské receptury.
Proces zrání a blendování je založen na tzv. solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry a Brandy de Jerez a spočívá v použití několikavrstevných soustav sudů, kde úplně nahoře je nejmladší rum a úplně dole (odtud solera) rum nejstarší. Po odčerpání výrobku ze spodní části systému se postupně doplňují pálenky do a z vrstev vyšších. Uplatnění tohoto způsobu při výrobě rumu Matusalem je svým způsobem unikátní a zajišťuje dokonalé míchání rumů různého stáří. Její použití vede k výjimečně jemnému destilátu.