Rum Brugal Leyenda zraje celých 10 let a během této doby rozvine celý svůj chuťový profil. Proces zrání probíhá ve dvou typech sudů: zpočátku rum odpočívá v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl dříve skladován bourbon. Proces zrání pak probíhá v evropských sudech z červeného dubu, které vstřebaly chuť sherry. Tento sofistikovaný systém dodává rumu Brugal Leyenda jeho komplexní a harmonickou chuť.
Tento gin je opravdová královna ginů. Je čtyřikrát destilovaný s příchutí lesního ovoce a bylin. Má jemnou a zároveň výraznou, elegantní chuť. Jeho vyladěnou ovocnou chuť doplňuje lehce jalovec.
Je aromatický a svěží. Dokonale vyvážený, jemný a živý zároveň díky 4 denní maceraci a následném destilování z infuze jahod. Má šťavnaté tóny jahod s hřejivým kořením a stopou mořského vzduchu.