Cihuatán Sahumerio 45,2% 0,7l
Kód: 11875
Související produkty
Detailní popis produktu
Cihuatán Sahumerio 45,2% 0,7l
Cihuatán Sahumerio je limitovaná edice salvadorského rumu, která propojuje dlouhé zrání s aromatickým profilem inspirovaným mayským rituálem sahumerio. V lahvi najdete výraznější, vrstevnatý styl s tóny kadidla, medu, kakaového másla a sušeného ovoce.
Blend vznikl ze čtyř archivních rumů ve stáří 12 až 14 let a byl lahvován při 45,2 % obj. Díky tomu působí plněji a kořenitěji než lehké sladší rumy, přesto si zachovává uhlazený, dobře čitelný charakter.
Proč si Cihuatán Sahumerio vybrat
- Archivní blend: kombinuje čtyři rumy ve stáří 12 až 14 let.
- Výrazný aromatický profil: pracuje s asociacemi kadidla, medu, kakaového másla, sušených meruněk a myrty.
- Vyšší síla: 45,2 % obj. dodává chuti pevnější strukturu a delší doznívání.
- Mayská inspirace: koncept edice i etiketa odkazují na rituál sahumerio a symboliku bohyně Chantico.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Cihuatán |
| Země původu | El Salvador |
| Alkohol | 45,2 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Destilát z cukrové třtiny |
| Zrání | Blend čtyř archivních rumů, 12–14 let |
| Doporučené podávání | Čistý při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody |
Původ a výroba
Cihuatán vzniká v El Salvadoru, kde značka staví svou identitu na propojení místní rumové výroby s mayským kulturním odkazem. Sahumerio vytvořila master blenderka Gabriela Ayala jako edici inspirovanou vůněmi obětin tradičně spojovaných s rituálem sahumerio.
Základem je blend čtyř archivních rumů, jejichž stáří se pohybuje mezi 12 a 14 lety. Tato kombinace přináší vrstevnatost, v níž se potkává zralé ovoce, sladší kakaové a medové asociace s kořenitějšími, pryskyřičnými tóny. Výsledný rum je plněn při síle 45,2 % obj., takže si uchovává výraznou aromatiku i pevnější strukturu.
Jak Cihuatán Sahumerio chutná
Profil je spíše plný a aromatický než lehký. V popředí stojí sušené ovoce a medová kulatost, které doplňuje kořenitě-pryskyřičný charakter připomínající kadidlo a sušenou myrtu. Kakaové máslo přidává jemnější, krémově působící rovinu.
| Vůně | Kadidlo, med, kakaové máslo, sušené meruňky a bylinně-pryskyřičná stopa. |
|---|---|
| Chuť | Zralé sušené ovoce, medová sladkost, kakao a koření s postupně sušším dozvukem. |
| Tělo | Středně plné až plné, uhlazené, s pevnější alkoholovou oporou. |
| Závěr | Delší, kořenitý a hřejivý, s dozvukem sušeného ovoce, kakaa a pryskyřičných tónů. |
Orientační chuťový profil
Sladkost – 3/5
Střední pocitová sladkost, vyvažovaná kořením a vyšší silou.
Ovocnost – 4/5
Výrazná linka sušených meruněk a dalšího zralého ovoce.
Kořenitost – 4/5
Výraznější kořenitý a pryskyřičný charakter včetně asociace kadidla.
Plnost – 4/5
Bohatší struktura odpovídající dlouze vyzrávanému blendu.
Alkoholová intenzita – 4/5
Síla 45,2 % obj. se projevuje zřetelně, ale nepřebíjí aromatiku.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Cihuatán Sahumerio nejlépe vychutnat
Tato edice nejlépe ukáže svůj charakter čistá při pokojové teplotě v degustační sklenici se zúženým hrdlem. Dejte rumu po nalití krátkou chvíli, aby se otevřely aromatické vrstvy sušeného ovoce, kakaa a pryskyřičného koření.
Při vyšší intenzitě alkoholu lze přidat několik kapek neperlivé vody; pomohou zmírnit ostřejší hranu a zvýraznit jemnější aromata. Led používejte střídmě, protože výrazné ochlazení část vůně utlumí.
Pro koho je produkt vhodný
Cihuatán Sahumerio 45,2% 0,7l osloví především zákazníky, kteří hledají výraznější vyzrálý rum s neobvyklou aromatikou a chtějí se posunout od jednodušších sladších stylů k vrstevnatějšímu projevu. Díky limitovanému charakteru a příběhu spojenému s mayskou symbolikou se hodí také jako dárek pro zkušenějšího milovníka rumu.
Věděli jste, že…
Název Sahumerio odkazuje na rituální nádobu spojenou s ohněm a vonnými obětinami. Etiketa edice se inspiruje bohyní Chantico, která je v mayské tematice této lahve spojována se symbolem ohně a lásky.
O značce Cihuatán
Cihuatán je rumová značka z El Salvadoru, která čerpá inspiraci z místního prostředí a mayského kulturního dědictví. Na tvorbě jejích rumů se výrazně podílí master blenderka Gabriela Ayala a jednotlivé edice často pracují s konkrétním příběhem nebo symbolem.
Sahumerio patří mezi sběratelsky zaměřené limitované edice značky a vedle svého příběhu stojí hlavně na kombinaci dlouze vyzrálých složek a osobitého aromatického profilu.
Časté otázky
Je Cihuatán Sahumerio sladký rum?
Působí středně sladce díky medovým, kakaovým a ovocným tónům, ale koření, pryskyřičné asociace a síla 45,2 % obj. drží profil v rovnováze.
Jak dlouho Cihuatán Sahumerio zraje?
Jde o blend čtyř archivních rumů ve stáří od 12 do 14 let.
Jak Cihuatán Sahumerio nejlépe podávat?
Ideálně čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici. Pokud je pro vás alkoholový projev příliš intenzivní, přidejte několik kapek vody.
Čím je edice Sahumerio specifická?
Spojuje blend dlouze vyzrálých rumů s neobvyklým profilem připomínajícím kadidlo, med, kakaové máslo, sušené meruňky a myrtu a s vizuálním konceptem inspirovaným mayskou symbolikou.
Hodí se Cihuatán Sahumerio jako dárek?
Ano, zejména pro zkušenějšího milovníka rumu, který ocení limitovanou edici, výraznější sílu a aromaticky netradiční profil.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rumy Cihuatán jsou inspirovány stejnojmenným údolím v El Salvadoru. V údolí Cihuatán kdysi stálo stejnojmenné město. Bylo postaveno mayským kmenem, původními obyvateli, kteří zde žili mezi roky 900 a 1 200 n. l. Mayové byli prosperující společností, jíž tvořili mj. matematici, astronomové a obchodníci. V jejich touze po vědění a inovacích nalézají rumy Cihuatán svou inspiraci. Slovo „Cihuatán“ znamená v jazyce pipil, který je příbuzný aztéčtině, „zem za spící ženou“. Legenda praví, že před mnoha staletími přišla do údolí Cihuatán bohyně, jež tamní půdu obdařila hojností a úrodností. Z její vůle údolí rozkvetlo do podoby úrodných polí s cukrovou třtinou a tou nejčistší vodou. A právě ty dnes tvoří dvě klíčové ingredience rumů Cihuatán.
El Salvador je jedna z nejmenších zemí světa, která nemá jako jediná ze zemí Střední Ameriky přístup ke Karibskému moři. Celoročně zde panuje vesměs teplé, tropické počasí, které si lze vychutnat na nádherných plážích s tmavým pískem a vodou Tichého oceánu. Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Na každý krok výrobního procesu, od sazenic cukrové třtiny přes fermentaci a destilaci třtinového sirupu a melasy až po lahvování, se pečlivě dohlíží. Místní master blender, Gabriela Ayala, vymýšlí čarovné a jedinečné rumy inspirované mayským odkazem a ze sudů, ve kterých její výtvory odpočívají, nespustí zrak.