Sangre de Vida Añejo El Corazón 100% Blue Agave tequila 40% 0,7l
Kód: TQ003320
Detailní popis produktu
Sangre de Vida Añejo El Corazón 100% Blue Agave tequila 40% 0,7l
Sangre de Vida Añejo spojuje 100% modrou agáve s ročním zráním v dubu. Nabízí plnější tóny medu, vanilky, čokolády a dřeva a výraznou lahvi ve tvaru anatomického srdce.
Añejo je nejzralejší ze základní trojice Sangre de Vida. Sud uhlazuje rostlinnou ostrost a posouvá chuť směrem k medu, kakau, tmavšímu ovoci a jemnému koření, aniž by úplně mizela pečená agáve.
Proč si Sangre de Vida vybrat
- Roční zrání: Dvanáct měsíců v dubu dává tequile hlubší barvu, plnější strukturu a vrstevnatější aroma.
- 100% Blue Weber: Agáve zůstává jasným základem i přes výraznější práci sudu.
- Sběratelská lahev: Anatomické srdce není jen dekorace, jde o charakteristický poznávací znak značky.
- Klidné popíjení: Añejo je stavěné spíš na pomalou degustaci než na rychlý panák.
Základní informace
| Kategorie | Tequila Añejo |
|---|---|
| Značka | Sangre de Vida |
| Země původu | Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | La Cofradia S.A. de C.V. |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% modrá Weberova agáve |
| Styl | bohatá, vyzrálá tequila v lahvi ve tvaru srdce |
| Zrání | 1 rok v dubových sudech |
Původ a výroba
Sangre de Vida pochází z Jalisca, tedy z hlavního tequilového regionu Mexika. Zralá modrá agáve se po tepelné úpravě zpracuje na fermentovatelnou šťávu, která následně prochází destilací.
Añejo potom odpočívá jeden rok v dubových sudech. Během zrání získává jantarový odstín a k agáve se přidávají tóny vanilky, karamelizovaného medu, čokolády a dřeva.
Jak Sangre de Vida chutná
Ve vůni a chuti se střídá sladší agáve s dubem a tmavšími tóny. Oproti Blanco je výrazně kulatější a oproti High Proof Reposadu méně alkoholově útočné, jeho síla je v hloubce a delším doznívání.
| Vůně | vařená agáve, dub, med, vanilka, květiny a zralá hruška |
|---|---|
| Chuť | karamelizovaný med, vanilka, dřevo, čokoláda a sladší agáve |
| Tělo | plné, bohaté a sametové |
| Závěr | dlouhý, zemitější, s dubem a kořením |
Orientační chuťový profil
Med, vanilka a zralé ovoce vytvářejí výrazně kulatý dojem.
Agáve je patrná, ale roční sud jí přidává další vrstvy.
Dub tvoří důležitou část aromatiky i závěru.
Koření a lehká zemitost vyvažují sladší složku.
Jde o nejplnější z trojice základních Sangre de Vida.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Sangre de Vida nejlépe vychutnat
Podávejte čistou při pokojové teplotě v degustační skleničce. Malý doušek a chvíle času mezi jednotlivými napitími dovolí rozlišit medovou sladkost, dřevo i čokoládový tón.
K jídlu zkuste hořkou čokoládu, opečené ořechy, vyzrálý sýr nebo pomalu pečené maso. V koktejlu dává smysl spíš jednoduchý Old Fashioned twist než drink s velkým množstvím citrusů.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví milovníky vyzrálejší tequily a zákazníky, kteří chtějí zároveň reprezentativní dárkovou lahev. Je vhodná pro pomalou domácí degustaci i jako výrazný kus do baru.
Věděli jste, že...
Řada Sangre de Vida pracuje se třemi jasně odlišnými výrazy: Blanco je nezrající, Reposado zraje tři měsíce a Añejo jeden rok.
O značce Sangre de Vida
Sangre de Vida staví vizuální identitu na motivu srdce, ale obsah lahve je založený na klasické tequilové surovině – 100% modré Weberově agáve. Produkce je spojena s palírnou La Cofradia v Jaliscu.
Značka se nesnaží všechny varianty chuťově sjednotit. Blanco ukazuje čistou agáve, High Proof Reposado zdůrazňuje sílu a sud, zatímco Añejo míří na pomalejší, bohatší a uhlazenější styl.
Časté otázky
Jak dlouho Sangre de Vida Añejo zraje?
Jeden rok v dubových sudech.
Je lahev skutečně ve tvaru srdce?
Ano, anatomicky stylizované srdce je charakteristickým obalem této řady.
Je vhodnější čistá, nebo do koktejlu?
Nejlépe ukáže charakter čistá, do koktejlu se hodí zejména do krátkých, spirit-forward receptur.
Je sladší než Blanco?
Působí sladším dojmem díky medu, vanilce a sudu, přesto jde stále o suchý destilát bez potřeby dezertního charakteru.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.