Patrón Añejo Agave Azul tequila v krabičce 40% 0,7l
Kód: TQ005921
Detailní popis produktu
Patrón Añejo Agave Azul tequila v krabičce 40% 0,7l
Patrón Añejo je klasická 100% agávová tequila, která po destilaci dostává více než rok času v dubu. Zrání probíhá v kombinaci francouzského a maďarského dubu spolu s použitými sudy po americké whiskey. Výsledkem je výraznější dřevitost, vanilka, rozinky, med a ořechové koření, ale stále se zachovanou vařenou agáve.
Čtyřicetiprocentní síla a dárková krabička z něj dělají lahev určenou především pro pomalejší degustaci. Oproti Patrón Silver je mnohem kulatější, tmavší a sladce kořeněný. Není přehnaně těžký, takže se dá použít i v koktejlech, které běžně staví na whisky nebo tmavém rumu.
Proč si Patrón vybrat
- Více než 12 měsíců zrání: Dlouhý kontakt se dřevem posouvá Patrón od čerstvé agáve k vanilce, medu a koření.
- Tři typy sudového vlivu: Francouzský a maďarský dub doplňují použité sudy po americké whiskey a vytvářejí vrstevnatější profil.
- 100% Blue Weber agáve: Základ zůstává plně agávový a značka používá jen agáve, vodu a kvasinky.
- Hacienda Patrón: Celý proces probíhá v Jaliscu v areálu značky s kombinací tradiční tahony a válcového mlýna.
Základní informace
| Kategorie | Añejo tequila |
|---|---|
| Značka | Patrón |
| Země původu | Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | Hacienda Patrón |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% Blue Weber agáve |
| Styl | añejo |
| Zrání | více než 12 měsíců |
| Sudy | kombinace francouzského, maďarského a použitých amerických whiskey sudů |
Původ a výroba
Patrón začíná zralou Blue Weber agáve, kterou sklízí po nejméně pěti letech růstu. V Hacienda Patrón se piñas ručně upravují a pečou v tradičních cihlových pecích. Upečená agáve se zpracovává dvěma způsoby, modernějším válcovým mlýnem a tradičním tahona kamenem.
Jednotlivé proudy se fermentují a dvakrát destilují v malých měděných kotlích. Añejo poté odpočívá více než dvanáct měsíců v kombinaci různých dubových sudů. Právě práce se dřevem přidává vanilku, rozinky, med a jemný kouř, aniž by zcela vymazala sladkost vařené agáve.
Jak Patrón chutná
Patrón Añejo je zralejší a sladce kořeněné, ale nepůsobí jako sirupová tequila. Ve vůni se objevuje vanilka, dub, sušené ovoce a agáve. Chuť přidává rozinky, med a koření, po kterých přichází elegantní kouřově sladký závěr. Textura je hladká a dostatečně plná pro pomalé popíjení.
| Vůně | Vanilka, dub, pečená agáve, rozinky a jemné koření. |
|---|---|
| Chuť | Med, sušené ovoce, vanilka, dřevo a lehký kouř. |
| Tělo | Plné, hladké a vyzrálé. |
| Závěr | Delší, elegantní a kouřově sladký s vanilkou a dubem. |
Orientační chuťový profil
Více než rok ve směsi dubových sudů dává dřevu výraznou roli.
Vanilka je jedním z nejčitelnějších znaků dlouhého zrání.
Rozinky a sušené ovoce změkčují kořeněnou strukturu.
Vařená agáve zůstává pod sudovou vrstvou rozpoznatelná.
Añejo má bohatší tělo než Silver a dobře drží i velký led.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Patrón nejlépe vychutnat
Patrón Añejo podávejte čisté v menší sklence nebo na jednom velkém kusu ledu. Pokojová teplota ukáže více rozinek, vanilky a koření. Led profil zjemní a zvýrazní sladší dřevité tóny. Na klasický panák je tato lahev chuťově i cenově zbytečně komplexní.
V koktejlech může nahradit část role bourbonu nebo koňaku. Výborně funguje Tequila Old Fashioned, Manhattan variace nebo krátký drink s pomerančovou kůrou. K jídlu se hodí tmavá čokoláda, ořechy, grilované maso, vyzrálý sýr a dezerty s karamelem.
Pro koho je produkt vhodný
Patrón Añejo doporučujeme zákazníkovi, který má rád vyzrálejší destiláty a chce známou prémiovou značku s jasně definovaným výrobním postupem. Je vhodné jako dárek i jako přechod pro milovníka bourbonu, který se chce seznámit s añejo tequilou bez extrémně těžkého sudového projevu.
Věděli jste, že...
Patrón kombinuje při zpracování agáve dva odlišné přístupy. Část používá válcový mlýn, část tradiční tahonu z vulkanického kamene. Tyto proudy se vyrábějí samostatně a následně pomáhají značce skládat konzistentní finální profil.
O značce Patrón
Patrón se vyrábí v Hacienda Patrón v Jaliscu a dlouhodobě staví na ručním zpracování v menších šaržích. Značka používá 100% Blue Weber agáve, cihlové pece, tahonu, válcové mlýny a měděné destilační kotle. Tím kombinuje tradiční prvky s kontrolou potřebnou pro velkou mezinárodní značku.
Añejo představuje klasický vyzrálý stupeň základního portfolia. Silver zdůrazňuje citrus a čerstvou agáve, Reposado přidává lehčí dub a Añejo posouvá dřevitost, vanilku a sušené ovoce do popředí. Přesto se snaží zachovat charakter agáve jako společný základ celé řady.
Časté otázky
Jak dlouho Patrón Añejo zraje?
Více než 12 měsíců v kombinaci dubových sudů.
Jaké sudy Patrón používá?
U Añeja se uvádí kombinace francouzského dubu, maďarského dubu a použitých sudů po americké whiskey.
Je Patrón Añejo 100% agávové?
Ano. Základ tvoří 100% Blue Weber agáve.
Jak se liší od Patrón Silver?
Añejo je plnější, dřevitější a přináší vanilku, rozinky, med a koření. Silver je čirý, svěží a citrusovější.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.