José Cuervo Reserva de la Familia 2023 Extra Añejo tequila 38% 0,7l
Kód: TQ001237
Detailní popis produktu
José Cuervo Reserva de la Familia 2023 Extra Añejo tequila 38% 0,7l
Reserva de la Familia Extra Añejo stojí na opačném konci portfolia José Cuervo než běžné Especial. Pro základ se vybírají staré, plně vyzrálé modré agáve a tequila zraje déle než tři roky. Následně se kombinuje se staršími extra añejo rezervami z rodinných sklepů, takže výsledkem je hluboký sudový destilát určený k pomalému popíjení.
Edice 2023 má navíc sběratelský rozměr: každoročně se mění výtvarné pojetí krabice a lahve se ručně číslují a balí. Americký a francouzský dub přinášejí tmavé ovoce, koření, čokoládu a dřevitou hloubku. Tady nedává smysl hledat „party tequilu“, ale spíš mexickou alternativu ke staršímu koňaku nebo rumu.
Proč si José Cuervo Reserva de la Familia 2023 Extra Añejo tequila vybrat
- Extra Añejo zrání: Základ tráví v dubu více než tři roky, což je nejvyšší standardní věková kategorie tequily.
- Starší rodinné rezervy: Finální blend zahrnuje také starší Extra Añejo tequila z Cuervových sklepních zásob.
- Dva typy dubu: Nový americký a francouzský dub vytvářejí kombinaci sladší vanilky, koření a pevnější dřevité struktury.
- Výroční edice 2023: Každý rok dostává Reserva de la Familia nový umělecký obal a sběratelský charakter.
Základní informace
| Kategorie | Extra Añejo tequila |
|---|---|
| Značka | José Cuervo |
| Země původu | Tequila, Jalisco, Mexiko |
| Výrobce | Casa Cuervo / La Rojeña |
| Alkohol | 38 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | vybraná zralá Blue Agave |
| Styl | Extra Añejo, výroční umělecká edice 2023 |
| Zrání | více než 3 roky, blend s ještě staršími rezervami |
| Sudy | nový americký a francouzský dub |
Původ a výroba
Reserva de la Familia vychází z výběru plně vyzrálých modrých agáve. Extra Añejo kategorie vyžaduje nejméně tři roky zrání a tato tequila následně získává další komplexitu blendováním se staršími rodinnými rezervami.
Zrání probíhá v novém americkém a francouzském dubu. Americké dřevo přispívá sladší vanilkou a karamelem, francouzské přidává koření, sušší strukturu a tmavší aromatiku. U edice 2023 je obsah doplněn každoroční uměleckou prezentací, která z lahve dělá i sběratelský předmět. Smyslem však zůstává především dlouhé zrání, ne pouze design.
Jak José Cuervo chutná
Profil působí tmavě, vyzrále a vrstevnatě. Vedle sladké agáve se objevuje sušené ovoce, vanilka, kakao, pražené ořechy a koření. Dub je zřetelný, ale díky blendu starších rezerv nepůsobí jednoduše taninově. Závěr je dlouhý, teplý a připomíná čokoládu s kořením.
| Vůně | Sušené ovoce, vanilka, tmavý karamel, kakao, ořechy a dub. |
|---|---|
| Chuť | Vyzrálá agáve, čokoláda, koření, ovoce, vanilka a strukturované dřevo. |
| Tělo | Plné, bohaté a dlouze se rozvíjející. |
| Závěr | Velmi dlouhý, teplý, kořenitý a čokoládově dřevitý. |
Orientační chuťový profil
Víceleté zrání ve dvou typech nového dubu je zásadní součástí profilu.
Blend různě starých Extra Añejo rezerv vytváří mnoho vrstev.
Francouzský dub a dlouhé zrání přidávají koření a suchou strukturu.
Sušené ovoce vyvažuje čokoládu, karamel a dřevo.
Dlouhé zrání a starší rezervy dávají destilátu hutnost a velmi dlouhý závěr.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si José Cuervo nejlépe vychutnat
Tuhle tequilu nalévejte čistou do degustační sklenky a nechte ji několik minut otevřít. Led by sice snížil alkoholovou intenzitu, ale zároveň by utlumil jemnější vrstvy sušeného ovoce, kakaa a koření. Menší porce při pokojové teplotě dává největší smysl.
K jídlu se hodí hořká čokoláda, sušené ovoce, ořechy nebo vyzrálý sýr. Pokud ji chcete párovat se slaným jídlem, volte pomalu pečené maso bez příliš ostré omáčky. Do běžných koktejlů je Reserva de la Familia zbytečně komplexní a cenově i chuťově míří jinam.
Pro koho je produkt vhodný
Reserva de la Familia 2023 je určena pro zákazníka, který hledá sběratelskou a dlouze zrající tequilu s výraznou sudovou hloubkou. Osloví znalce starších rumů, koňaků a whisky, stejně jako sběratele každoročních uměleckých edic José Cuervo.
O značce José Cuervo
José Cuervo má široké portfolio od běžných party tequil po malé prémiové edice. Reserva de la Familia je jeho nejzřetelnější odpovědí na otázku, kam až lze tradiční agávový destilát posunout dlouhým zráním. Extra Añejo tak ukazuje úplně jinou stránku domu La Rojeña než řada Especial.
Každoroční spojení tequily a současného umění zvyšuje sběratelskou hodnotu, ale základní hodnota lahve je ve starých rezervách a práci se sudy. Právě tento obsahový rozdíl je důležitější než limitovaný obal.
Časté otázky
Co znamená Extra Añejo u Reserva de la Familia?
Tequila této kategorie zraje nejméně tři roky. Reserva navíc používá blend se staršími Extra Añejo zásobami z rodinných rezerv.
Čím je zvláštní ročník 2023?
Patří do každoroční série s novým uměleckým designem obalu. Lahve jsou spojené se sběratelským konceptem Reserva de la Familia.
Je Reserva de la Familia vhodná do koktejlů?
Technicky ano, ale její dlouhé zrání a složitost nejlépe vyniknou při čisté degustaci.
Jaký dub se při zrání používá?
Značka pracuje s novým americkým a francouzským dubem, které přinášejí odlišné vrstvy sladkosti, koření a struktury.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.