Radlík Slivovice Karlátka 45% 0,5l
Kód: 15990
Související produkty
Detailní popis produktu
Radlík Slivovice Karlátka 45% 0,5l
Radlík Slivovice Karlátka 45% 0,5l je český ovocný destilát ze staré odrůdy švestek Karlátka, která je ceněná pro vysokou cukernatost a výrazné aroma. Palírna Radlík u této šarže zvolila 90% odpeckování plodů, aby potlačila tvrdší peckové tóny a nechala více vyniknout jemnou ovocnost.
Výsledkem je čistá, aromatická slivovice s příjemně uhlazeným projevem, zřetelnou chutí zralých švestek a dlouhou ovocnou dochutí. Hodí se zejména k pomalé degustaci čistá, kdy nejlépe ukáže odrůdový charakter Karlátek.
Proč si Radlík Slivovici Karlátka vybrat
- Odrůdová slivovice: vzniká z Karlátek, staré a dnes vzácněji pěstované odrůdy švestek.
- Jemnější peckový projev: přibližně 90 % plodů bylo před zpracováním odpeckováno.
- Výrazná ovocnost: Karlátka jsou známá vysokou cukernatostí a intenzivním aromatem.
- Oceněná láhev: získala bronz na soutěži Pálenka roku 2023 a ocenění na rakouské Destillatě 2024.
Základní informace
| Kategorie | Slivovice / ovocný destilát |
|---|---|
| Značka | Palírna Radlík |
| Země původu | Česká republika |
| Region | Středočeský kraj |
| Alkohol | 45 % obj. |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Švestky odrůdy Karlátka |
| Složení | Švestkový destilát, voda |
| Doporučené podávání | Čistá, při pokojové teplotě nebo mírně vychlazená |
Původ a výroba
Základem této slivovice jsou švestky odrůdy Karlátka, které výrobce popisuje jako původní, téměř vymizelou odrůdu s historií sahající do doby Karla IV. Pro destilaci jsou zajímavé především vysokou cukernatostí a výraznou aromatičností plodů.
U této konkrétní šarže Palírna Radlík uvádí, že byla z 90 % odpeckována. Smyslem tohoto postupu je zjemnit peckový a mandlový projev a posunout výsledný destilát více k čisté ovocnosti. Z veřejně dostupných podkladů není doloženo zrání v sudu, proto je tato Karlátka prezentována jako čirý ovocný destilát bez uvádění dřevitého zrání.
Jak Radlík Slivovice Karlátka chutná
Projev je postavený na výrazné vůni zralých švestek a na jemnějším, uhlazeném charakteru, který podporuje vysoký podíl odpeckovaných plodů. V chuti lze čekat plnou ovocnost s jen mírnou peckovou stopou, spíše kulatý než ostře mandlový profil a dlouhé aromatické doznívání.
| Vůně | Výrazně švestková, zralá a čistě ovocná. |
|---|---|
| Chuť | Jemná, ovocná, lehce nasládlá v pocitu, s potlačenou peckovostí. |
| Tělo | Středně plné, hladké a dobře čitelné. |
| Závěr | Dlouhý, čistý a aromaticky ovocný. |
Orientační chuťový profil
5/5 – dominantní švestkový charakter je hlavní osou destilátu.
2/5 – díky vysokému podílu odpeckování je pecková stopa spíše mírná.
3/5 – pocitově kulatá a zrale ovocná, nikoli likérově sladká.
3/5 – středně plné tělo podporuje čitelnost ovocných tónů.
3/5 – 45% destilát působí zřetelně, ale díky jemnému stylu nepřebíjí ovoce.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Karlátka nejlépe ukáže svůj charakter podávaná čistá v degustační sklence. Výrobce doporučuje pokojovou teplotu nebo mírné vychlazení; příliš nízká teplota by mohla utlumit aromatiku švestek.
Pro klidnou degustaci nalijte menší množství a nechte destilát krátce otevřít ve sklence. Bez ledu a výrazných mixers zůstane nejlépe čitelná odrůdová ovocnost i jemná pecková linka. Koktejl zde není nutný – tato slivovice dává větší smysl jako samostatný destilát.
Pro koho je produkt vhodný
Radlík Slivovice Karlátka 45% 0,5l osloví hlavně ty, kdo hledají jemnější a výrazně ovocnou slivovici bez dominantní mandlově peckové razance. Díky odrůdovému původu a oceněním je zajímavá i jako dárek pro milovníka českých ovocných destilátů nebo jako láhev pro srovnávací degustaci různých stylů slivovice.
Věděli jste, že…
Tato Karlátka získala bronzovou medaili na soutěži Pálenka roku 2023 a v roce 2024 byla oceněna také na rakouské soutěži Destillata. Výrobce zároveň uvádí, že odrůda Karlátka patří mezi staré švestkové odrůdy spojované s českými zeměmi už od doby Karla IV.
O značce Palírna Radlík
Palírna Radlík působí ve Středočeském kraji a zaměřuje se na ovocné destiláty a další lihoviny, u nichž staví na charakteru konkrétní suroviny. V nabídce má čiré pálenky z tradičního ovoce i méně obvyklých plodů a část sortimentu tvoří také destiláty zrající v sudu.
Karlátka v portfoliu představuje odrůdově zaměřenou slivovici s důrazem na jemnost. Vedle klasické slivovice s vyšším obsahem alkoholu tak nabízí odlišný pohled na švestkový destilát, ve kterém dostává přednost čistá ovocnost před výraznou peckovostí.
Časté otázky
Z jakých švestek se Radlík Slivovice Karlátka vyrábí?
Z odrůdy Karlátka, kterou výrobce popisuje jako starou a dnes téměř vymizelou odrůdu s vysokou cukernatostí a výrazným aromatem.
Je tato slivovice výrazně pecková?
Spíše ne. Přibližně 90 % plodů bylo odpeckováno, takže pecková a mandlová linka je proti tradičnějšímu stylu potlačená.
Jak Radlík Slivovici Karlátka podávat?
Nejlépe čistou v degustační sklence, při pokojové teplotě nebo mírně vychlazenou, aby se zachovala její ovocná aromatika.
Kolik má alkoholu a jaký je objem lahve?
Obsah alkoholu je 45 % obj. a láhev má objem 0,5 l.
Získala Karlátka nějaké ocenění?
Ano. Výrobce uvádí bronzovou medaili ze soutěže Pálenka roku 2023 a ocenění z rakouské soutěže Destillata 2024.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.