Radlík Kdoulovice 43% 0,5l
Kód: 15966
Související produkty
Detailní popis produktu
Radlík Kdoulovice 43% 0,5l
Radlík Kdoulovice 43% 0,5l je čirý kvasný ovocný destilát z kdoulí z české Palírny Radlík. Staví na mimořádně aromatickém charakteru tohoto dnes méně běžného ovoce a nabízí výraznou ovocnost s citrusovým akcentem, kterou doplňují tóny připomínající uskladněná jablka a vyzrálé hrušky.
Kdoule je tvrdé ovoce, jehož vůně se při destilaci dokáže projevit s nečekanou intenzitou. Výsledkem je pálenka, která působí aromaticky, vrstevnatě a zároveň jemně, takže dává smysl jak pro pomalou degustaci, tak jako výrazný digestiv.
Proč si Radlík Kdoulovici vybrat
- Neobvyklá surovina: destilát vzniká z kdoulí, výrazně aromatického ovoce, které se v českých pálenkách objevuje méně často.
- Výrazný aromatický profil: výrobce popisuje tóny uskladněných jablek, vyzrálých hrušek a osvěžujících citrusů.
- Dlouhá harmonická chuť: silná vůně po napití plynule přechází do jemnějšího, vrstevnatého projevu s delším dozníváním.
- Ověřená soutěžní kvalita: Kdoulovice získala zlato na Destillata 2024 a zvítězila také na CNSC Prague v letech 2024 a 2025.
Základní informace
| Kategorie | Kvasný ovocný destilát / kdoulovice |
|---|---|
| Značka | Palírna Radlík |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 43 % |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Kdoule |
| Doporučené podávání | Čistá, jako aperitiv nebo digestiv |
Původ a výroba
Kdoulovice vzniká v Palírně Radlík jako destilát z prokvašeného ovoce. Právě destilace dokáže z tvrdých a obtížně přímo konzumovatelných kdoulí vytáhnout jejich mimořádně intenzivní aromatický charakter a převést jej do čisté ovocné pálenky.
Palírna Radlík u svých destilátů pracuje s klasickou dvoukotlovou měděnou aparaturou a řemeslný přístup kombinuje s přesným řízením procesu. U této konkrétní lahve výrobce neuvádí zrání v sudu, proto je její charakter postaven především na čistém projevu kdoule a na práci s jejím aroma.
Jak Radlík Kdoulovice chutná
Profil je výrazně ovocný a aromatický, ale v ústech se postupně zjemňuje. Nejvýraznější je vůně připomínající jablečný sklep a vyzrálé hrušky, kterou rozsvěcují citrusové tóny. Na patře se silné aroma vrství do jemné a harmonické ovocné chuti s dlouhým dozníváním.
| Vůně | Intenzivní ovocnost, uskladněná jablka, vyzrálé hrušky a svěží citrusové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Bohatá, vrstevnatá a ovocná; výrazné aroma se postupně mění v jemnější harmonický projev. |
| Tělo | Středně plné až plnější, s výraznou aromatickou stopou. |
| Závěr | Dlouhý, ovocný a harmonický, s přetrvávajícími hruškovými a citrusovými nuancemi. |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 5/5
Dominantní znak destilátu, s výrazným kdoulovým charakterem a asociacemi jablek a hrušek.
Svěžest – 4/5
Citrusové tóny přinášejí do těžší ovocné vůně živý, osvěžující kontrast.
Plnost – 4/5
Bohaté aroma a dlouhá chuť dávají destilátu vrstevnatý a výrazný projev.
Sladkost – 2/5
Pocitově spíše mírná; ovocné tóny působí zrale, nikoli likérově sladce.
Alkoholová intenzita – 3/5
Při 43 % alkoholu zůstává projev zřetelný, ale výrobce chuť popisuje jako jemnou a harmonickou.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Radlík Kdoulovice 43% 0,5l nejlépe ukáže svůj aromatický charakter při pomalém popíjení čistá v menší degustační sklence. Dopřejte jí chvíli po nalití, aby se ve vůni mohly rozvinout těžší ovocné tóny i citrusová svěžest.
Výrobce ji doporučuje jako aperitiv i digestiv. Díky výraznému profilu může fungovat také jako netradiční prvek v míchaných nápojích, ale pro první seznámení s lahví je vhodnější ochutnat ji samostatně.
Pro koho je produkt vhodný
Tato kdoulovice osloví především milovníky ovocných pálenek, kteří chtějí vedle tradiční slivovice či hruškovice poznat méně obvyklou surovinu. Je vhodná pro ty, kdo vyhledávají výrazně aromatické a dlouhé ovocné destiláty, a díky neobvyklému původu chuti dává smysl také jako dárek pro zkušenějšího degustátora českých pálenek.
Věděli jste, že…
Kdoule se tradičně cenily pro velmi silné aroma a sušené plody se dříve používaly k provonění prádla či šatníků. Palírna Radlík uvádí, že právě její kdoulovice získala zlatou medaili na rakouské soutěži Destillata 2024 a následně zvítězila na CNSC Prague v letech 2024 i 2025.
O značce Palírna Radlík
Palírna Radlík patří mezi české výrobce zaměřené na ovocné destiláty a autorské speciality. Ve výrobě staví na řemeslné práci s ovocem a měděné destilaci, zároveň ale využívá moderní prvky pro přesnější řízení procesu.
Kdoulovice dobře zapadá do experimentálnější části portfolia palírny: pracuje s méně obvyklým ovocem a ukazuje, jak výrazně může destilace proměnit jeho aroma v čistý, vrstevnatý destilát. Značka dlouhodobě sbírá ocenění na českých i zahraničních soutěžích.
Časté otázky
Z čeho se Radlík Kdoulovice vyrábí?
Jde o kvasný ovocný destilát z kdoulí. Výsledná pálenka má 43 % alkoholu a v této variantě je plněna do lahve o objemu 0,5 l.
Jak Kdoulovice z Radlíku chutná?
Je výrazně aromatická a ovocná. Výrobce zmiňuje vůni uskladněných jablek, vyzrálých hrušek a citrusů, po napití pak jemnou, harmonickou a dlouhou chuť.
Je Radlík Kdoulovice sladká?
Nejde o likér, ale o ovocný destilát. Ovocný profil může působit zrale a lehce nasládle, celkově však sladkost není hlavním znakem této pálenky.
Jak ji nejlépe podávat?
Pro první ochutnání ji podávejte čistou v menší degustační sklence a nechte chvíli rozvinout aroma. Výrobce ji uvádí jako vhodnou coby aperitiv i digestiv.
Získala tato Kdoulovice nějaká ocenění?
Ano. Výrobce uvádí zlatou medaili z Destillata 2024 a vítězství na CNSC Prague v letech 2024 a 2025; v soutěži Pálenka roku obsadila v letech 2022, 2023 a 2024 druhé místo.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.