Karfíkova broskvovice 44% 0,5l
Kód: 142
Související produkty
Detailní popis produktu
Karfíkova broskvovice 44% 0,5l
Karfíkova broskvovice 44% 0,5l je český ovocný destilát z broskví od značky Karfíkův dvůr. Vzniká destilací kvasu připraveného z odpeckovaných broskví a nabízí jemný, výrazně ovocný charakter, který staví do popředí samotné ovoce.
Broskev patří mezi méně obvyklé suroviny českých pálenic, a právě proto je tato láhev zajímavou alternativou ke klasické slivovici, hruškovici nebo meruňkovici. Profil je čistý, přímočarý a dobře čitelný, s decentní broskvovou vůní a jemnou až lehce máslovou chutí.
Proč si Karfíkovu broskvovici vybrat
- Poctivý ovocný základ: destilát vzniká z kvasu odpeckovaných broskví.
- Netradiční surovina: broskvový destilát je v českém prostředí méně běžný než tradiční švestkové či hruškové pálenky.
- Jemnější chuťový projev: broskev se projevuje decentní vůní a měkčí, lehce máslovou chutí.
- Univerzální servírování: nejlépe vynikne čistá při klidné degustaci, kdy má ovocné aroma prostor se otevřít.
Základní informace
| Kategorie | Ovocný destilát – broskvovice |
|---|---|
| Značka | Karfíkův dvůr |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 44 % |
| Objem | 0,5 l |
| Základní surovina | Odpeckované broskve |
| Výroba | Destilace broskvového kvasu |
Původ a výroba
Základem je kvas z odpeckovaných broskví, který se následně destiluje. Odstranění pecek pomáhá soustředit výsledný projev především na dužinu a přirozený ovocný charakter broskve, nikoli na výraznou peckovou hořkost.
Karfíkova broskvovice patří do produkce českého lihovaru Karfíkův dvůr. U této varianty je podstatná především čistota broskvového projevu; dostupné informace ji popisují jako destilát s decentní vůní a jemnou, až lehce máslovou chutí.
Jak Karfíkova broskvovice chutná
Ve vůni působí spíše decentně než přehnaně aromaticky a přináší zralý broskvový tón. Na patře je charakter jemný a lehce máslový, s ovocností v hlavní roli a hřejivostí odpovídající 44% destilátu.
| Vůně | Decentní broskvová, čistě ovocná. |
|---|---|
| Chuť | Jemná, broskvová, s lehce máslovým dojmem. |
| Tělo | Střední, hladší a kulaté. |
| Závěr | Hřejivý, ovocný, s doznívající broskví. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Podávejte ji především čistou v menší degustační sklenici, ideálně lehce vychlazenou, ne však ledově studenou. Příliš nízká teplota by mohla utlumit jemné broskvové aroma. Pro klidnou degustaci se vyplatí dát destilátu po nalití krátkou chvíli, aby se vůně otevřela.
Pokud chcete zachovat hlavní charakter lahve, volte servírování bez výrazných přísad. Broskvovice může posloužit i v jednoduchém ovocně laděném míchaném nápoji, ale její nejčitelnější podobu poznáte samotnou.
Pro koho je produkt vhodný
Karfíkova broskvovice 44% 0,5l osloví především ty, kdo hledají méně obvyklou českou ovocnou pálenku a dávají přednost jemnějšímu ovocnému projevu před robustnějšími či výrazně kořenitými destiláty. Díky netradiční surovině se hodí také jako dárek pro milovníka ovocných destilátů, který rád objevuje méně běžné druhy pálenek.
Věděli jste, že…
Broskvový destilát patří v českých pálenicích k méně obvyklým ovocným specialitám. U Karfíkova dvora se vyrábí z odpeckovaných broskví, takže výsledný profil stojí především na charakteru zralé ovocné dužiny.
O značce Karfíkův dvůr
Karfíkův dvůr je český výrobce zaměřený na ovocné a další řemeslně pojaté destiláty. V portfoliu se objevují tradiční druhy, jako jsou švestkové, hruškové či meruňkové destiláty, ale také méně obvyklé speciality.
Právě rozmanitost ovocných destilátů dává broskvové variantě přirozené místo v nabídce značky: zachovává srozumitelný ovocný základ, ale přináší surovinu, se kterou se v českých pálenkách setkáte méně často.
Časté otázky
Je Karfíkova broskvovice skutečný ovocný destilát?
Ano. Vyrábí se destilací kvasu připraveného z odpeckovaných broskví.
Jaký má obsah alkoholu a objem?
Tato varianta má 44 % alkoholu a je plněna do lahve o objemu 0,5 l.
Jak broskvovice chutná?
Má decentní broskvovou vůni a jemnou, ovocnou chuť s lehce máslovým dojmem a hřejivým závěrem.
Jak ji nejlépe podávat?
Nejlépe čistou v menší degustační sklenici a lehce vychlazenou, aby zůstalo zachováno aroma broskví.
Je vhodná jako dárek?
Ano, zejména pro člověka, který má rád české ovocné destiláty a chce ochutnat méně běžnou alternativu ke slivovici nebo hruškovici.
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Veronika
T.S.Wnasfell
Diskuze
Výpis diskuzí
Broskvovice
T.S.Wnasfell
Karfíkův dvůr se nachází v obci Koštice v okrese Louny. Lihovar Karfíkův dvůr má již dlouholeté zkušenosti s tím, jak vyrobit kvalitní ušlechtilou pálenku. Mimo kvalitní pálenky nabízí lihovar i široký sortiment likérů, vše bez použití aromat či jiné zbytečné chemie. Pro zvýšení aromatických složek nechává lihovar Karfikův dvůr dozrávat pálenky v dubových sudech, kde pálenky získávají nezaměnitelnou zlatou barvu.
Pan Ing. Vratislav Novák zdědil vztah k podnikání v zemědělství po svých předcích, kteří na selském statku v Košticích žili a pracovali již od roku 1740. Statek byl v 50. letech Václavu Karfíkovi komunistickým režimem vyvlastněn a po převratu byl v rámci restitucí rodině opět navrácen. V roce 1996 ho pan Vratislav převzal od dědy, po jehož smrti rodinnou farmu pojmenoval Karfíkův dvůr a vybudoval zde v roce 1999 lihovar, který vyrábí kvalitní destiláty dodnes.