Nealko gin

Nealkoholický gin je chuťově výrazná alternativa klasického ginu s 0,0 % alkoholu, která staví na typickém jalovcovém profilu a svěžích botanicals. Nabízí „dospělý“ charakter bez alkoholu – ideální pro řidiče, sportovce, těhotné i pro každého, kdo si chce dopřát stylový drink kdykoliv během dne.

Co je nealko gin a čím se liší od klasického ginu

Základem je stejně jako u tradičního ginu jalovec, doplněný o citrusy, bylinky a koření (např. koriandr, kardamom, pepř nebo levanduli). Nealko verze však neobsahuje alkohol – chuť je postavená na precizně vyvážených extraktech a destilovaných složkách, aby výsledný profil působil co nejautentičtěji.

Jak se nealkoholický gin vyrábí

Nejčastěji vzniká kombinací šetrné destilace botanicals a macerace (louhování) v nealkoholické bázi, případně vícefázovou extrakcí aromatických složek. Cílem je zachovat intenzivní vůni, jalovcovou linku a komplexní chuť, která obstojí i v míchaných drincích.

Druhy nealko ginu

• Klasický (London Dry styl) – jalovec, citrusy, suchý a čistý profil.
• Citrusový – výraznější limetka, citron, pomeranč; extra svěží do toniku.
• Bylinný – více bylinek a koření (např. rozmarýn, tymián, kardamom).
• Květinový – jemnější, aromatický (např. levandule, růže), skvělý do lehkých mocktailů.