Sudličkova Višňovka 25% 0,7l
Kód: 15759
Související produkty
Detailní popis produktu
Sudličkova Višňovka 25% 0,7l
Sudličkova Višňovka je český ovocný likér z vyzrálých višní, který staví na přirozeném kontrastu ovocné sladkosti a svěží kyselkavosti. Při 25 % alkoholu nabízí výrazný višňový charakter, ale zůstává přístupný i pro pomalejší samostatné popíjení.
Typická rubínově červená barva, intenzivní vůně zralého ovoce a sladkokyselý projev z ní dělají klasickou višňovku pro chvíle, kdy hledáte plnější ovocný likér s dobře čitelnou surovinou.
Proč si Sudličkovu Višňovku vybrat
- Výrazná chuť višní: základ tvoří vyzrálé višně, které určují aroma i sladkokyselý profil likéru.
- Český původ: výrobek pochází z produkce značky Sudlička v České republice.
- Vyvážených 25 % alkoholu: síla podporuje ovocný charakter, aniž by z likéru dělala těžký destilát.
- Univerzální servírování: dobře funguje čistá, lehce vychlazená i jako ovocná složka jednoduchých míchaných nápojů.
Základní informace
| Kategorie | Ovocný likér / višňovka |
|---|---|
| Značka | Sudlička |
| Země původu | Česká republika |
| Alkohol | 25 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Hlavní chuťový charakter | Zralé višně, sladkost a ovocná kyselkavost |
| EAN | 8594043362567 |
Původ a výroba
Sudličkova Višňovka vzniká v České republice a patří do likérové řady značky Sudlička. Jejím základem jsou vyzrálé višně, jejichž přirozeně sladkokyselý charakter se promítá do vůně, chuti i sytě rubínového odstínu.
Dostupné produktové informace popisují maceraci ovoce s vybraným kořením a následnou filtraci před lahvováním. Výsledkem je likér, v němž zůstává hlavním motivem zralá višeň; kořenité nuance působí spíše jako doprovod než jako dominantní chuťová složka.
Jak Sudličkova Višňovka chutná
Profil je ovocný, sladší a současně osvěžený typickou kyselkavostí višní. Vůně působí intenzivně višňově a zrale, zatímco v chuti se propojuje sladkost s příjemnou ovocnou nakyslostí. Tělo je středně plné a likérově hladké, závěr ovocný s lehce kořenitým dozvukem.
| Vůně | Zralé višně, sladké ovocné aroma, jemný kořenitý nádech. |
|---|---|
| Chuť | Sladkokyselá, výrazně višňová, s hladkým likérovým projevem. |
| Tělo | Středně plné, hladké a ovocně šťavnaté. |
| Závěr | Středně dlouhý, višňový, s jemnou kyselkavostí a kořenitým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Sudličkovu Višňovku podávejte lehce vychlazenou v menší likérové skleničce, aby vyniklo višňové aroma a sladkokyselá rovnováha. Pokud dáváte přednost jemnějšímu projevu, můžete přidat jednu větší kostku ledu; nápoj se pozvolna otevře a sladkost bude působit méně koncentrovaně.
Jednoduchou míchanou variantou je Cherry Tonic: nalijte přibližně 40 ml višňovky do sklenice s ledem, dolijte 100–120 ml suchého toniku a krátce promíchejte. Tonic zvýrazní ovocnou kyselkavost a vytvoří svěžejší, méně sladké podání.
Pro koho je produkt vhodný
Sudličkova Višňovka 25% 0,7l osloví především ty, kdo mají rádi sladší ovocné likéry s výraznou chutí višní a zároveň oceňují lehce nakyslý protitón. Je dobře srozumitelná i pro méně zkušené konzumenty likérů, zatímco milovníci tradičních českých ovocných chutí ocení její přímočarý charakter. Hodí se také jako dárek pro někoho, kdo dává přednost ovocným likérům před suchými destiláty.
Věděli jste, že…
Značka Sudlička navazuje na lihovarnickou tradici místa spojeného se starým zemědělským dvorem. Současná výroba byla obnovena v roce 1998, kdy zde začala fungovat pěstitelská pálenice, z níž se postupně rozvinula vlastní výroba ovocných destilátů a likérů.
O značce Sudlička
Sudlička je česká značka zaměřená na ovocné destiláty, likéry a další tradičně laděné lihoviny. Současná tradice výroby sahá do roku 1998, kdy byla v historickém areálu obnovena destilace ovoce především pro pěstitelské pálení.
Višňovka patří do ovocně orientované části portfolia a ukazuje jednodušší, likérovou tvář značky: místo vysokého obsahu alkoholu staví na výrazné surovinové chuti a snadném servírování.
Časté otázky
Je Sudličkova Višňovka sladká?
Ano. Jde o ovocný likér se zřetelnou sladkostí, kterou vyvažuje přirozeně kyselkavý charakter višní.
Kolik alkoholu obsahuje?
Tato varianta má 25 % alkoholu a objem lahve 0,7 l.
Jak ji nejlépe podávat?
Nejlépe lehce vychlazenou v menší likérové skleničce. Pro jemnější projev lze přidat jednu větší kostku ledu.
Hodí se Sudličkova Višňovka do míchaných nápojů?
Ano. Díky výrazné ovocnosti funguje například v jednoduchém spojení se suchým tonikem a ledem.
Je to ovocný destilát, nebo likér?
Jde o ovocný likér, konkrétně višňovku, nikoli o čistý ovocný destilát.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Starobylý zemědělský dvůr, kde se dnes rodí Sudličkova pálenka, bývala kdysi zemanská tvrz střežící před loupežníky rušnou obchodní cestu na hrad Potštejn. Matěj Sudlička jí vdechl život a za jeho panování zde proběhla první destilace ovoce. Životní osudy, které se v těchto zdech po staletí odehrávaly, jsou zakódovány do stále věčně živé paměti tohoto místa, jenž nevyhnutelně zanechává stopu v jedinečné esenci zde vyráběných destilátů. Každá kondenzovaná kapka v sobě nese proud historie tohoto dvora.
Do roku 1989 památka chátrala, ale dnes ji můžeme opět vidět v dobrém stavu a hlavně živou díky opravám, které na ní proběhly.
Firma Fonticulus v roce 1998 navázala na tradici zemanské tvrze a začala se věnovat řemeslu lihovarnictví i po vzoru svých předků.
Ovocný lihovar firmy Fonticulus - Sudličkova pálenice se zabývá výrobou ovocných destilátů především ze švestek, hrušek, meruněk a jahod. Mezi další produkty patří také ořechovka, punč a česká kmínka.
Pravý ovocný destilát je alkoholický nápoj, kdy líh v něm obsažený pochází pouze z ovocného kvasu. Nejznámější pravý ovocný destilát je slivovice, která se vyrábí ze švestek. Ale z každého ovoce se dá vyrobit destilát, tedy čirý alkoholický nápoj.
Výroba destilátu je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní ovoce a jeho tříděním. Pro výrobu používáme pouze zcela zralé, zdravé a čisté plody. Z ovoce se připraví ovocná drť, která se dopraví do uzavřených tanků. Toto stadium výroby se nazývá kvašení a za nepřístupu vzduchu zde kvas několik týdnů zraje.
Samotná výroba destilátu se nazývá destilace. Destilační přístroje dnešní doby se prakticky neliší od těch, které se používaly k výrobě před 100 lety. Jedná se o systém dvojí destilace ve dvou kotlích. První destilací dosahujeme toho, že získáme veškerý alkohol obsažený v zápaře. Druhá destilace je proces, ve kterém oddělíme tzv. jádro, které obsahuje množství aromatických látek a alkoholu. Jednou velmi důležitou zásadou, která se ještě nedávno příliš nedodržovala, je nutnost výroby destilačního zařízení z mědi. Měď působí jako katalyzátor, který reaguje s kyanidovými kyselinami, čímž je neutralizuje.
