Diplomático No. 2 Barbet Rum Distillery Collection 4y 2013 0,7l 47%
Kód: 6630
Související produkty
Detailní popis produktu
Diplomático No. 2 Barbet Rum Distillery Collection 4y 2013 0,7l 47%
Diplomático No. 2 Barbet Rum Distillery Collection 4y 2013 0,7l 47% je venezuelský rum z melasy cukrové třtiny, který ukazuje charakter jediného konkrétního destilačního zařízení – Barbetovy kolony. Díky čtyřletému zrání v americkém bílém dubu spojuje výraznou ovocnost s lehce sušším, dřevitým projevem.
Řada Distillery Collection vznikla jako možnost poznat jednotlivé destilační styly značky Diplomático samostatně. No. 2 je proto zajímavý především pro degustátory, kteří chtějí porovnávat vliv výrobní technologie na výslednou vůni, chuť a strukturu rumu.
Proč si Diplomático No. 2 Barbet vybrat
- Barbetova kolona: rum je destilován výhradně v tomto kontinuálním zařízení, které je spojováno s čistým a ovocným profilem.
- Čtyři roky zrání: destilát odpočívá v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a whisky.
- Lehce suchý charakter: tropické ovoce a citrusová svěžest doplňují tóny dřeva a vypáleného dubu.
- Vyšší síla 47 %: zachovává výrazný aromatický projev a dobře čitelnou strukturu při degustaci.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Diplomático |
| Země původu | Venezuela |
| Alkohol | 47 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa cukrové třtiny |
| Destilace | 100% Barbetova destilační kolona |
| Zrání | 4 roky |
| Sudy | Americký bílý dub po bourbonu a whisky |
| EAN | 7594003626723 |
| Doporučené podávání | Čistý nebo na ledu |
Původ a výroba
Diplomático vyrábí své rumy ve Venezuele a pro Distillery Collection oddělilo několik typů destilace, aby vynikl jejich vlastní rukopis. No. 2 vzniká z melasy cukrové třtiny a prochází výhradně Barbetovou kolonou, kontinuálním systémem původem z Francie.
Tento systém pracuje s oddělením nežádoucích složek a následnou rektifikací destilátu. Výsledkem je lehčí rum s výraznou ovocnou linkou. Následují čtyři roky zrání v sudech z amerického bílého dubu, které dříve sloužily pro bourbon a whisky; dřevo tak doplňuje ovocný základ o toastové a kořenité nuance.
Jak Diplomático No. 2 Barbet chutná
Profil je spíše svěží než sladce kulatý. Ve vůni vystupuje tropické ovoce s vypáleným dubem, na patře se přidává lehce suchý citrusový a dřevitý charakter. Vyšší síla 47 % dodává chuti pevnější rámec, ale hlavní roli stále hraje ovocnost a čistota destilátu.
| Vůně | Tropické ovoce, vypálený dub, jemné koření. |
|---|---|
| Chuť | Lehce suchá, citrusově svěží, s jemnými tóny dřeva. |
| Tělo | Střední, čisté a živé. |
| Závěr | Příjemný, delší, citrusově-dřevitý. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro nejpřesnější čtení charakteru Barbetovy kolony podávejte rum čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklenici se zúženým hrdlem. Po nalití mu dopřejte krátkou chvíli ve sklenici, aby se otevřely ovocné a dubové tóny.
Pokud chcete projev zjemnit a více zvýraznit svěžest, je vhodná také jedna větší kostka ledu. U této edice dává větší smysl soustředit se na samotný destilát než jej překrývat výraznými mixery.
Pro koho je produkt vhodný
Diplomático No. 2 Barbet osloví především ty, kdo chtějí poznat technicky zaměřenou edici s jasným původem chuťového profilu. Hodí se pro zkušenější rumové degustátory, fanoušky značky Diplomático i jako dárek pro někoho, koho baví porovnávat různé způsoby destilace a méně sladké rumové styly.
Věděli jste, že…
Barbetova kolona se do palírny Diplomático v La Miel dostala už v roce 1959. Právě její dvoukolonové uspořádání s rektifikací je spojováno s charakteristickou ovocností destilátu, kterou řada Distillery Collection nechává vyniknout samostatně.
O značce Diplomático
Diplomático je venezuelská rumová značka spojená s palírnou v La Miel. Její výroba pracuje s více typy destilačních zařízení, což umožňuje vytvářet rumy s rozdílnou hmotností, ovocností a strukturou.
Distillery Collection staví právě na této rozmanitosti. No. 2 představuje styl Barbetovy kolony bez toho, aby se její charakter ztratil v běžném vícekomponentním blendu značky.
Časté otázky
Je Diplomático No. 2 Barbet sladký rum?
Jeho oficiální chuťový profil je popisován jako lehce suchý. Ovocnost je výrazná, ale nejde o typický velmi sladký, dezertně působící styl.
Z čeho se No. 2 Barbet vyrábí?
Základem je melasa cukrové třtiny a destilace probíhá výhradně v Barbetově koloně.
Jak dlouho rum zraje?
Zraje 4 roky v sudech z amerického bílého dubu, které byly dříve použity pro bourbon a whisky.
Jak jej nejlépe podávat?
Nejlépe čistý v degustační sklenici, případně s jednou větší kostkou ledu. Tak zůstane dobře čitelný ovocný, citrusový a dřevitý charakter.
Čím se No. 2 Barbet liší od běžných rumů Diplomático?
Je koncipován jako samostatná ukázka jednoho destilačního zařízení. Místo komplexního blendu více destilátů zdůrazňuje ovocnější a lehčí styl vytvořený Barbetovou kolonou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dárková balení |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| EAN: | 7594003626723 |
| ? % alkoholu: | 47% |
| ? Druh rumu: | Tmavý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
| ? Stáří rumu: | 4 roky |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Počátek značky Diplomático se datuje do roku 1959, kdy byl založen ve Venezuele lihovar, kde se vyrábí všechny rumy Diplomático. V té době založen společnosti Licorerías Unidas S.A.
V roce 2002 byla tato společnost prodána skupině Venezuelských podnikatelů s mnoha zkušenostmi v oboru, kteří viděli potenciál ve značce Diplomático. Po odkoupení přejmenovali společnost na Destilerías Unidas S.A. a stali se jedním z největších výrobců rumu ve Venezuele.
Rumy Diplomático jsou pečlivě vyráběny z prémiové cukrové třtiny za použití bohaté škály destilace a mistrovsky smíchané, tak aby vytvořili nejlepší rumy na světě.