Diplomatico Distillery Collection Nº 1 Batch Kettle Rum 47% 0,7l

Diplomatico Distillery Collection Nº 1 Batch Kettle Rum 47% 0,7l

Diplomatico Distillery Collection Nº 1 Batch Kettle Rum 47% 0,7l je venezuelský rum z řady Distillery Collection, která představuje charakter jednotlivých destilačních zařízení palírny Diplomático. Edice Nº 1 vzniká výhradně metodou Batch Kettle a nabízí výrazný ovocně-karamelový profil s vanilkovými, květinovými a dřevitými tóny.

Vyšší síla 47 % obj. nechává dobře vyniknout aromatice i struktuře rumu. Šestileté zrání v americkém bílém dubu po bourbonu a sladové whisky přidává jemné taniny a zaoblený charakter, aniž by zastřelo ovocnou stránku destilátu.

Základní informace

Původ a výroba

Rum pochází z Venezuely a jeho hlavním tématem je periodická destilace Batch Kettle. Zařízení bylo do palírny v La Miel přivezeno z Kanady v roce 1959, kde se dříve používalo při výrobě whisky. Konstrukčně kombinuje prvky atypického kotle a kolony a pracuje ve várkách, což vyžaduje pečlivou kontrolu průběhu destilace.

Pro Nº 1 se používá převážně třtinový med a destilát je tvořen 100% rumem z Batch Kettle. Následuje šestileté zrání v americkém bílém dubu, konkrétně v sudech po bourbonu a sladové whisky. Výsledkem je středně těžký styl, v němž se ovocnost a karamel propojují s uhlazeným dřevitým vlivem.

Jak Diplomatico Batch Kettle chutná

Profil působí plněji a pocitově nasládle, ale zároveň si díky 47 % obj. drží zřetelnou intenzitu. Ve vůni vystupuje sladké ovoce, květiny a vanilka; na patře se přidávají pálený karamel, červené ovoce a jemné dřevité taniny. Doznívání je měkké, hřejivé a sladší.

Orientační chuťový profil

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě v degustační sklenici se zúženým hrdlem. Nechte jej po nalití krátce otevřít; vyšší síla pak nabídne více ovocných, vanilkových a dřevitých vrstev.

Pokud dáváte přednost měkčímu projevu, vyzkoušejte jeden větší kus ledu. Ředění postupně zjemní alkoholovou intenzitu a zvýrazní sladší tóny. Tato edice je koncipována především pro samostatnou degustaci a porovnání s dalšími destilačními styly řady Distillery Collection.

Pro koho je produkt vhodný

Diplomatico Distillery Collection Nº 1 Batch Kettle Rum 47% 0,7l ocení zejména ti, kteří chtějí poznat, jak konkrétní destilační zařízení formuje výsledný rum. Je vhodný pro zkušenější milovníky rumu i zvídavé degustátory, kterým vyhovuje ovocně-karamelový, plnější a výraznější styl. Dobře funguje také jako dárek pro fanouška značky Diplomático nebo pro někoho, kdo rád porovnává výrobní metody.

O značce Diplomático

Diplomático je venezuelská rumová značka spojená s palírnou u úpatí And. Její výroba kombinuje různé destilační systémy, díky nimž lze vytvářet rumy s odlišnou hmotností a aromatickým charakterem.

Řada Distillery Collection tvoří přehlídku destilačního dědictví značky: jednotlivá plnění se soustředí na konkrétní způsob destilace místo výsledného blendu více stylů. Nº 1 tak umožňuje ochutnat samostatný charakter systému Batch Kettle.

Časté otázky

Čím je edice Nº 1 Batch Kettle zvláštní?

Je postavená na jediné destilační metodě Batch Kettle, takže ukazuje její vlastní chuťový a aromatický charakter bez kombinace s rumy z jiných destilačních zařízení.

Jak dlouho tento rum zraje?

Zraje 6 let v sudech z amerického bílého dubu, které dříve obsahovaly bourbon a sladovou whisky.

Jak chutná Diplomatico Batch Kettle?

Má výraznou ovocnou a nasládlou aromatiku s vanilkou a květinami; v chuti se objevuje pálený karamel, zralé červené ovoce a jemné dřevité taniny.

Jak jej nejlépe podávat?

Primárně čistý v degustační sklenici, případně na ledu. Tak nejlépe vynikne charakter destilace Batch Kettle.