Diplomático Ambassador 47% 0,7l
Kód: 1827
Související produkty
Detailní popis produktu
Diplomático Ambassador 47% 0,7l
Diplomático Ambassador 47% 0,7l je prémiový venezuelský rum postavený na těžších kotlíkových destilátech a dlouhém zrání. Je určen především k pomalému vychutnávání a zaujme vrstevnatým spojením sušeného ovoce, dřeva, čokoládových tónů a koření.
Jeho charakter formuje především dvoufázové zrání v sudech po bourbonu a Pedro Ximénez. Výsledkem je plný, koncentrovaný a výrazně aromatický styl, který si zachovává dostatek struktury i při bohatším ovocném projevu.
Proč si Diplomático Ambassador vybrat
- Dlouhé zrání: nejméně 12 let v sudech po bourbonu doplňuje další dvouletý finish v sudech po sherry Pedro Ximénez.
- Kotlíková destilace: Ambassador je tvořen těžšími rumy destilovanými v pot still kotlích, což podporuje jeho plnost a aromatickou hloubku.
- Komplexní chuť: sušené ovoce, rozinky, čokoláda, muškátový oříšek a opálené dřevo vytvářejí výrazný degustační profil.
- Rum pro pomalou degustaci: vyšší síla 47 % obj. a dlouhé zrání dávají největší smysl při podávání čistého v degustační sklence.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Diplomático |
| Země původu | Venezuela |
| Alkohol | 47 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | Melasa z cukrové třtiny |
| Destilace | Pot still |
| Zrání | Minimálně 12 let + 2 roky dozrávání |
| Sudy | Po bourbonu, následně po sherry Pedro Ximénez |
| Doporučené podávání | Čistý, případně s několika kapkami vody |
Původ a výroba
Diplomático Ambassador pochází z Venezuely a je spojován s tvorbou Maestra Ronera Tita Cordera. Základ tvoří těžší rumy z kotlíkové destilace, které poskytují dostatek struktury pro dlouhé zrání a následný sherry finish.
Klíčová je dvojice odlišných sudů. Rum nejprve odpočívá minimálně 12 let v sudech po bourbonu a poté další dva roky dozrává v sudech, které dříve obsahovaly sladké sherry Pedro Ximénez. Právě tato závěrečná fáze podporuje tóny tmavého ovoce, rozinek, koření a hlubší dřevitý charakter.
Jak Diplomático Ambassador chutná
Projev je bohatý a soustředěný, s výraznou ovocností a dřevem. Ve vůni se objevuje sušené ovoce, čokoláda a kořenité tóny, zatímco chuť přidává rozinky, muškátový oříšek a stopu opáleného dubu. Celek působí plně a dlouze doznívá, aniž by ztrácel čitelnost jednotlivých vrstev.
| Vůně | Sušené ovoce, čokoláda, dřevo, sladké koření a tóny připomínající sherry. |
|---|---|
| Chuť | Rozinky, tmavé ovoce, muškátový oříšek, čokoládové tóny a opálené dřevo. |
| Tělo | Plné, koncentrované a vrstevnaté. |
| Závěr | Dlouhý, hřejivý, ovocně kořenitý s přetrvávajícím dřevem. |
Orientační chuťový profil
Střední pocitová sladkost podpořená tóny rozinek a sherry.
Výrazné tmavé a sušené ovoce v čele s rozinkami.
Výrazné sladké koření a muškátový oříšek.
Dlouhé zrání přináší výrazný dub a lehce opálený tón.
Velmi plný, koncentrovaný a vrstevnatý styl.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Diplomático Ambassador nejlépe vychutnat
Ambassador je koncipovaný především jako rum k degustaci. Podávejte jej čistý při pokojové teplotě v menší degustační sklence se zúženým hrdlem, aby se aroma mohlo postupně otevřít. Není potřeba jej výrazně chladit.
Při vyšší intenzitě 47 % obj. lze přidat několik kapek vody, které mohou zvýraznit ovocné a kořenité vrstvy. Led chuť více utlumí, proto jej volte spíše podle osobní preference. Vzhledem k charakteru a délce zrání dává větší smysl samostatná degustace než použití v koktejlu.
Pro koho je produkt vhodný
Diplomático Ambassador 47% 0,7l osloví především zkušenější milovníky rumu, kteří hledají plný sherry ovlivněný styl s dlouhým zráním, výrazným dřevem a sušeným ovocem. Díky prestižnímu postavení v portfoliu značky se hodí také jako reprezentativní dárek pro znalce, zejména pokud preferuje venezuelské rumy a bohatší degustační charakter.
Věděli jste, že…
Ambassador je spojován s venezuelským Maestro Ronero Titem Corderem. Jeho koncepce stojí na 100% kotlíkových těžších rumech a na nezvykle dlouhém dvouletém dokončení v sudech po sherry Pedro Ximénez.
O značce Diplomático
Diplomático je venezuelská rumová značka známá důrazem na kombinaci různých destilačních postupů, dlouhé zrání a práci Master Blenderů. Její produkce vzniká ve Venezuele a jednotlivé řady se liší použitými destiláty, délkou zrání i výslednou intenzitou.
Ambassador stojí v portfoliu jako výrazně prémiová degustační interpretace značky. Oproti přístupnějším lahvím Diplomático sází na koncentrovanější kotlíkový základ, delší zrání a výrazný finish po Pedro Ximénez.
Časté otázky
Jak dlouho Diplomático Ambassador zraje?
Nejméně 12 let zraje v sudech po bourbonu a následně další dva roky v sudech po sherry Pedro Ximénez.
Je Diplomático Ambassador sladký rum?
Chuť působí bohatě a ovocně, s tóny rozinek a sladkého koření. Pocitová sladkost je však vyvažována výrazným dřevem, kořením a vyšší alkoholovou intenzitou.
Jak se Diplomático Ambassador nejlépe podává?
Nejlépe čistý při pokojové teplotě v degustační sklence. Podle chuti lze přidat několik kapek vody.
Hodí se Ambassador do koktejlů?
Technicky ano, ale vzhledem k dlouhému zrání a komplexnímu profilu dává největší smysl k samostatnému popíjení.
Čím se Ambassador liší od běžnějších lahví Diplomático?
Staví na těžších kotlíkových rumech, velmi dlouhém zrání a dvouletém dokončení v sudech po Pedro Ximénez, což mu dává výraznější dřevitost, plnost a sherry charakter.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Počátek značky Diplomático se datuje do roku 1959, kdy byl založen ve Venezuele lihovar, kde se vyrábí všechny rumy Diplomático. V té době založen společnosti Licorerías Unidas S.A.
V roce 2002 byla tato společnost prodána skupině Venezuelských podnikatelů s mnoha zkušenostmi v oboru, kteří viděli potenciál ve značce Diplomático. Po odkoupení přejmenovali společnost na Destilerías Unidas S.A. a stali se jedním z největších výrobců rumu ve Venezuele.
Rumy Diplomático jsou pečlivě vyráběny z prémiové cukrové třtiny za použití bohaté škály destilace a mistrovsky smíchané, tak aby vytvořili nejlepší rumy na světě.